Здравствуйте, дорогие мои друзья!
Вот и наступил новый 2026 год. Говорят, как встретишь новый год, так его и проведёшь. Нет, я на такое не подписывалась. Заболела я прямо на новый год.
Готовить особо много не стала. Сделала традиционный "Оливье", салат из курицы с ананасами, из копчёной курицы с корейской морковкой и ещё какой-то салат из Тик-Тока. Рецепт-то я записала, но куда-то благополучно засунула, три ингредиента помню, а вот что было ещё забыла.Так что добавила корейскую морковку, благо у меня её было куплено целое ведро.
Ну ничего так получился (это Андрей сказал), хотя для меня в эти дни большинство продуктов имеют меРзкиЙ запах и привкус.
Ещё я делала "Мясо по-кремлёвски".
Рецепт услышала на "Русском радио" от ведущего Ивана Соловьёва. Я подписана на его кулинарный канал в Телеграме, ещё раз там почитала. Если кого заинтересует, в интернету куча рецептов.
Я делала на глазок, взвешивать не стала. У меня было примерно грамм 500-600 говядины, 2 большие луковицы. Мясо нарезается крупными кусками, туда же нашинкованные луковицы, граммов 100-120 сливочного масла и полстакана кипятка. Сначала час тушила, потом добавила 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, тушила ещё час, в самом конце добавила головку чеснока. Ещё туда добавляется 1 ч.л. уксуса, если не ошибаюсь, яблочного, но я про него забыла, и так неплохо получилось. Мясо нежнейшее, ещё бы через 2 часа тушения.
Мы с Колей выпили немного шампанского, Андрей пил сок, и в половине первого спать легли.
С утра 1 января я погладила белья немного, а к обеду свалилась окончательно. Вчера ночью температура немного поднялась, полдня сегодня лежала, но пришлось вставать маме щи варить, да в магазин ехать. Но я уже получше чувствовала себя, даже площадку намыла, а то в прошлые выходные не успела, хотела во вторник вымыть, но заленилась.
Перед самыми праздниками получила 2 посылки, одну из Питера, вторую из Воронежской области, и обе от барышень с очень редким именем Элеонора. Вот представьте, как мне везёт иметь знакомых с такими именами. Одна моя подруга по переписке Эля из Питера, вторая Эллочка из Воронежской области, подружка уже здесь на "Дзене".
Всё в один кадр не убралось.
Эх, насажаю всего. "Гогошары, кстати, хотела покупать, нравятся мне они, ещё красненький прикуплю.
Красота, вкуснота. Шикарные воронежские пряники.
А это из питерской посылки.
Носочки мягкие. И здесь прянички.
Элла писала, что посылки отправила 25 декабря, я вообще 30 две посылки отправляла, чуть пораньше ей и Надюше-вязунье отправила. Ну ладно, к Рождеству как раз придут.
Смотрели сегодня с Колей "Приключения Буратино", ещё наш советский. Какой же чудесный фильм. Не знаю, что сказать про современный, трейлер посмотрела, смотреть желания нет, хотя уж очень его везде хвалят, и рекорды проката он бьёт.
Андрей уехали в Нижний с друзьями в кинотеатр, правда, не сказал, на какой фильм. Если на "Буратино", что вероятнее всего, так как на "Чебурашку" не хочет, спрошу, как впечатления.