Почему бабушки не захламляли столешницы — и как это влияет на голову. Здравствуйте, мои хорошие.
Это снова ваша Баба Люба. Иногда заходишь на кухню — и будто воздуха не хватает. Вроде всё нужное под рукой, техника современная, а стоять там тяжело. Хочется быстрее уйти, ничего не готовить, ничего не начинать. И редко кто связывает это с самым простым — со столешницей. Раньше кухни были меньше, а дышалось в них легче. Не потому что жизнь была проще, а потому что поверхности были свободны. На столе — только то, с чем сейчас работают. Остальное ждёт своего часа в шкафу. Бабушки не оставляли всё «на виду» не из строгости и не ради красоты. Они чувствовали: когда перед глазами много предметов, голова устаёт быстрее. Каждая банка, каждая коробка, каждый прибор будто тихо требует внимания. И человек, сам того не замечая, всё время напряжён. Свободная столешница даёт ощущение паузы. Глазам есть где отдохнуть. Мысли не цепляются за мелочи. Даже готовка идёт спокойнее, без суеты. Не потому что