С прошлого года я веду детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке.
В декабре планировалось потратить на продукты сумму не более 39818 рублей.
Расчет я производился следующим образом. Считается, что на продукты мы должны тратить половину от суммы прожиточного минимума, установленного в регионе.
С 1 января 2025 года в стране повысили прожиточный минимум. Теперь прожиточный минимум в Санкт-Петербурге на душу трудоспособного населения составляет 21069 рубля. А на ребенка - 18749 рублей. Путем несложных вычислений получается, что наша семья, состоящая из двух взрослых и двух детей должна тратить в месяц на питание 39818 рублей. Вот на эту сумму мы и будем ориентироваться в тратах на продукты.
Ранее мне поступали разные комментарии насчет суммы, моей готовки, мол, слишком большая сумма, мой блог - не про экономию и т.п. Хотелось бы пояснить еще раз.
Конечно, в интернете много экспериментов по экономному ведению хозяйства. Вполне можно питаться на меньшую сумму. Но я не хочу. Я считаю достаточным вписываться в положенную государством сумму. Речь идет про разумное потребление и вкусное разнообразное питание, а не про выживание. И основной темой моего канала является именно то, что можно есть деликатесы и готовить блюда ресторанного уровня у себя дома, не выходя за рамки положенных трат.
В декабре я также считала продовольственные траты по категориям. Конечно, это требует времени, но итоги всегда очень занимательные.
Итак, подсчеты показали, что за декабрь наша семья потратила на продукты 82 % от суммы, установленной государством. А именно 32755,2 рублей. Сэкономили мы 7062,8 рублей. Очень данным фактом довольна.
Но повторюсь: с каждым месяцем все сложнее укладываться в установленную сумму.
Ну и поскольку в декабре я считала траты на продукты по категориям, переходим к изучению этих самых категорий, чтобы понять, на что потрачено много, и что можно сократить в тратах.
Самую большую часть трат составила графа "Фрукты" - аж 4271,5 р. Тут все понятно: бананы, яблоки, виноград, манго и мандарины. Любим и едим.
На втором месте - "Овощи" - 3628,7 р. Тоже регулярно покупаем, едим.
На третьем месте "Мясо" - 3326,3 рублей. Тут в основном свинина - окорок, ребра, рагу для супа.
На четвертом месте "Сладости и гадости" - 2032,8 р. В этой категории объединены все сладости, конфеты, развесной шоколад, шоколадки, мороженое, а также мучные и хлебобулочные изделия. В подарки, на чаепития.
На пятом месте - "Рыба" - 1886,6 р. Конечно, основую часть этой суммы составили стейки лосося, но они перешли в следующий месяц полностью.
Рядом с рыбой с небольшим отставанием идет курица. Но ее фактически всю съели, осталась одна грудка в морозилке.
А еще хочу подвести итоги по расходам на питание в 2025 году.
Итак, всего на продукты в 2025 году нами было потрачено 378965,71 рублей.
Если пересчитать на месяц, то получается, что в месяц в среднем мы тратили 31580,48 рублей, что составляет примерно 79 % от суммы, установленной на питание в нашем регионе. Так что задача уложиться в сумму прожиточного минимума на питание, выполнена более, чем отлично.
Справедливости ради добавлю нюансы.
В этом году я не считала алкогольные напитки в Продукты питания. Они шли по статье Развлечения, то есть то, без чего можно жить. На них за год было потрачено 3669 рублей.
Обеды на работе у мужа обошлись в 9642 рубля за год.
Обеды в школе на двоих детей - 25600 рублей.
И если посчитать эти траты в Продуктовые, то получается в месяц 34823 рубля, то есть 87 % от установленной суммы. Так что как ни крути, на продукты мы тратили деньги разумно и экономно.
Про итоги прошлого года можно почитать здесь
С января у нас повышается прожиточный минимум, поэтому сумма на питание будет увеличена, и будет составлять на нашу семью аж 42527 рубль. Но и фактически цены растут так, что все сложнее и сложнее уложиться в установленную сумму.
Вот такие у меня итоги продуктового года.