Мяу, практикам и экономным хозяевам! 🍲 Этот суп — гимн рациональности. Все остатки из холодильника (колбаса, мясо, сосиски) находят своё место в одном горшочке вместе с солёными огурцами, картошкой и томатной пастой. Получается наваристый, кисло-солёный, согревающий суп, который лечит душу и тело. Объединяет не только ингредиенты, но и семью за столом.
СОЛЯНКА «ОБЪЕДИНЯЮЩАЯ» 🥘
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): 🧾 ·Вода или бульон — 500 мл 💧 ·Картофель — 1 шт. (150 г) 🥔 ·Лук — ½ шт. 🧅 ·Вареная колбаса, сосиски, ветчина, отварное мясо — всего 200 г 🥓 ·Соленые огурцы — 2 шт. 🥒 ·Томатная паста — 1 ст.л. ·Сметана, лимон, оливки — для подачи 🍋
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 30 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна небольшая сноровка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде/бульоне до полуготовности.
2. Лук и мясные продукты нарезать, обжарить на сковороде. Добавить томатную пасту, потушить 2 минуты.
3. Огурцы нарезать кубиками, добавить к картошке вместе с обжаркой.
4. Варить всё вместе 5-7 минут.
5. Подавать со сметаной, долькой лимона и оливками.
ПОЧЕМУ ЭТО РАБОТАЕТ? 🔬 Горячий бульон восстанавливает гидробаланс,солёные огурцы и колбаса дают электролиты, томатная паста — антиоксиданты, а жир с мяса помогает усвоению. Лимон в конце добавляет витамин С и свежесть. Комплексное восстановление! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: 🐱 Чем больше видов мяса и колбас— тем вкуснее! Обязательно добавь в тарелку ложку сметаны и дольку лимона — они сглаживают кислоту и жирность. Можно бросить лавровый лист и перец горошком при варке.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 📊 ·Калории: ~ 320 ккал ·Белки: 15 г ·Жиры: 18 г ·Углеводы: 25 г
#МарусяГотовит #Солянка #ПохмельнаяСолянка #СупИзОстатков #ОбъединяющийСуп #ДомашнийДоктор