Легендарный прибалтийский десерт шакотис будет сложно приготовить дома — нужен настоящий костер. Жидкое тесто из муки, сливочного масла и яиц в течение трех часов льют через дуршлаг на вертел, чтобы получить сладкую «елку». Иногда тесто для пущей натуральности окрашивают в зеленый цвет. У нас полакомиться таким десертом можно в Калининградской области. Говорят, вкус сравнить с чем-то сложно, но примерно это что-то среднее между вафлями и чак-чаком.
Легендарный прибалтийский десерт шакотис будет сложно приготовить дома — нужен настоящий костер.
Жидкое тесто из муки, сливочного масла и яиц в течение трех часов льют через дуршлаг на вертел, чтобы получить сладкую «елку». Иногда тесто для пущей натуральности окрашивают в зеленый цвет.
У нас полакомиться таким десертом можно в Калининградской области. Говорят, вкус сравнить с чем-то сложно, но примерно это что-то среднее между вафлями и чак-чаком.