Всем привет! С наступившим 🌲 новым годом.
К новогоднему столу решили приготовить перепёлок с картошкой. Готовили впервые.
Перепёлок купили уже в маринаде, в вакуумной упаковке. Там написано что можно готовить прямо в упаковке. Проделываешь несколько дырочек в упаковке и отправляешь в духовку.
Но мы решили приготовить по-другому. Мы запекали перепёлок в форме с картофелем.
Достали из упаковки перепелок, поместили их в форму.
Картофель отдельно порезали, добавили майонез, порезали морковь, посолили. Можно добавить специй по вкусу.
Поместили в форму с перепелами, закрыли сверху фольгой и отправили в духовку.
Запекали где-то 30 минут. После чего сняли фольгу и ещё 10 минут запекали, чтобы получилась румяная корочка.
Хотя готовили в первый раз, но получилось вкусно. Напоминает курицу, но более нежная и диетическая.
До новых встреч и рецептов!