Есть блюда, которые не требуют ни кулинарного таланта, ни сложных продуктов, но каждый раз собирают комплименты. Этот картофель именно такой. Он получается мягким внутри, с насыщенным вкусом специй и чеснока, а главное – запекается сам, без вашего участия. Идеальный вариант, когда хочется вкусно, просто и без лишней суеты.
Рецепт с приготовлением
Картофель – 800 г
Чеснок – 4–5 зубчиков
Растительное масло – 2 ст. л.
Паприка сладкая – 1,5 ч. л.
Соль – по вкусу
Чёрный перец – по вкусу
Картофель очищаю и нарезаю крупными дольками. Чеснок раздавливаю ножом или мелко рублю. В миске соединяю картофель, масло, паприку, соль и перец, добавляю чеснок и хорошо перемешиваю, чтобы специи равномерно покрыли каждый кусочек.
Перекладываю всё в рукав для запекания, завязываю края, делаю 2–3 прокола сверху. Запекаю при температуре 190 градусов около 45 минут. За 10 минут до конца можно аккуратно разрезать рукав, чтобы картофель слегка подрумянился.
КБЖУ на 100 г
Белки – 2 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 18 г
Калорийность – около 115 ккал
Лайфхаки и советы
– Если добавить копчёную паприку, вкус станет более насыщенным и «мангальным».
– Молодой картофель можно запекать прямо с кожурой, он получается особенно ароматным.
– Для красивой подачи посыпьте готовое блюдо свежей зеленью и добавьте пару зубчиков запечённого чеснока сверху.
Если любите простые, но по-настоящему вкусные блюда из обычных продуктов, сохраняйте рецепт и подписывайтесь на канал. Здесь я регулярно делюсь проверенными идеями, которые всегда выручают на кухне.