📖 Ингредиенты: - Кокосовое молоко — 400 г - Мягкие финики — 50 г - Ванильный экстракт — ¹⁄₄ ч. ложки - Соль — 1–2 щепотки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Заранее уберите банку кокосового молока в холодильник на ночь. 2. Измельчите финики в блендере. 3. Откройте банку молока. Не трясите и не перемешивайте. Снимите ложкой весь верхний твёрдый слой и добавьте к финикам. 4. Влейте туда же 2 столовые ложки кокосовой воды, которая образовалась под твёрдой массой. 5. Добавьте ваниль и соль. Снова всё взбейте. Если нужно, влейте ещё немного кокосовой воды. 6. Перед подачей подогрейте «карамель» из фиников за 30 секунд.
Солёная карамель из фиников
📖 Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 400 г
- Мягкие финики — 50 г
- Ванильный экстракт — ¹⁄₄ ч. ложки
- Соль — 1–2 щепотки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Заранее уберите банку кокосового молока в холодильник на ночь.
2. Измельчите финики в блендере.
3. Откройте банку молока. Не трясите и не перемешивайте. Снимите ложкой весь верхний твёрдый слой и добавьте к финикам.
4. Влейте туда же 2 столовые ложки кокосовой воды, которая образовалась под твёрдой массой.
5. Добавьте ваниль и соль. Снова всё взбейте. Если нужно, влейте ещё немного кокосовой воды.
6. Перед подачей подогрейте «карамель» из фиников за 30 секунд.
