1 января специалисты напомнили жителям о сроках хранения новогодних салатов. Они подчеркнули, что долго держать такие блюда в холодильнике не стоит. Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области, селёдка под шубой остаётся свежей в течение 12 часов. Оливье, крабовый салат, мимоза и винегрет можно хранить 18 часов, если они не заправлены, и 12 часов — если заправлены. Специалисты также отметили, что салаты могут испортиться и раньше. Если у блюда появился неприятный запах, изменился цвет или вкус, его следует немедленно выбросить. «Салат — это скоропортящийся продукт, который при нарушении сроков годности и условий хранения может стать опасным для здоровья», — передают в Роспотребнадзоре.
1 января специалисты напомнили жителям о сроках хранения новогодних салатов. Они подчеркнули, что долго держать такие блюда в холодильнике не стоит.
Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области, селёдка под шубой остаётся свежей в течение 12 часов. Оливье, крабовый салат, мимоза и винегрет можно хранить 18 часов, если они не заправлены, и 12 часов — если заправлены.
Специалисты также отметили, что салаты могут испортиться и раньше. Если у блюда появился неприятный запах, изменился цвет или вкус, его следует немедленно выбросить.
«Салат — это скоропортящийся продукт, который при нарушении сроков годности и условий хранения может стать опасным для здоровья», — передают в Роспотребнадзоре.