К нам приходят предприниматели с фразой:
«Мы думаем открыть своё производство, потому что так надёжнее».
И почти всегда за этим стоит не расчёт, а страх — зависеть от кого-то ещё.
Контрактное производство — это не компромисс и не временная мера. Это инструмент. Но только если понимать, когда он оправдан, а когда действительно пора строить своё.
Почему возникает ошибка выбора
Собственное производство воспринимается как контроль и безопасность. На деле — это капитальные затраты, персонал, простои, ремонты, проверки и управленческая нагрузка.
Контрактное производство — наоборот, кажется рискованным, потому что «не всё в руках». Но если объёмы нестабильны, продукт ещё в поиске, а экономика не подтверждена — своё производство становится ловушкой.
Примеры из практики
Пекарня (ЦФО).
Владелец открыл цех под один продукт. Через год спрос изменился, оборудование стало неподходящим, загрузка упала до 40%. Контрактный формат позволил бы тестировать линейку без капитальных вложений.
Производство заморозки.
Шоковая заморозка, холодный склад, логистика — инвестиции оказались в 2,5 раза выше плана. При контракте эти мощности уже были бы «в цене».
Напитки.
Свой розлив ради небольших партий. Итог — простаивающая линия и себестоимость выше рыночной. Контрактный розлив дал бы гибкость и масштабируемость.
Как принять решение:
- Оцените стадию продукта.
Если рецептура, формат и спрос ещё меняются — своё производство рано. - Посчитайте минимальную загрузку.
Если не можете гарантировать 70–80% загрузки линии — экономика не сойдётся. - Разделите “контроль” и “владение”.
Контроль достигается ТТК, аудитами и контрактами, а не владением стенами. - Сравните не CAPEX, а управляемость.
Где вы быстрее меняете продукт, объёмы и поставщиков? - Заложите сценарий выхода.
Контрактное производство проще сменить. Цех — нет.
Вывод:
Собственное производство — это стратегия масштаба. Контрактное — стратегия гибкости. Ошибка — путать их местами.