Многие из нас годами пытаются наладить питание: отказываются от сахара, покупают продукты с пометкой «фитнес» и искренне удивляются, почему вес стоит, а энергии после обеда — ноль. Но медицина 2025–2026 годов сделала гигантский скачок. Благодаря системам постоянного мониторинга глюкозы (CGM) — маленьким датчикам на плече — мы наконец увидели, что происходит внутри нас в реальном времени. Результаты шокировали даже врачей. Технологии показали, что привычная овсянка быстрого приготовления с сухофруктами вызывает такой же скачок сахара, как приличный кусок торта. Для организма это стресс. После такого «взлета» неизбежно следует «падение» — именно поэтому уже через 2 часа вам снова хочется перекусить. Как исправить (совет от нутрициологов): Используйте правило «одежды для углеводов». Сначала съешьте салат или белок (яйцо, сыр), а потом кашу. Клетчатка замедляет всасывание сахара, и ваш график глюкозы станет ровным, как прямая линия. Раньше, чтобы узнать показатели крови, нужно было идти в
Сладкая ловушка: как «умные» гаджеты раскрыли правду о продуктах, которые мы считали полезными
8 января8 янв
1 мин