Ресторан-музей «Булошная» на Лялином переулке потрясающе атмосферное место, один раз побывав там, с огромным удовольствием возвращаюсь вновь и вновь.
Уникальное сочетание архитектурного колорита исторического особняка и захватывающих видов на уютные переулки старой Москвы. А внутри множество интерьерных деталей, начиная от камина, обивки кресел, чугунных надписей на полу, и заканчивая тематическими украшениями по сезону.
Сейчас, например, просто роскошная елка с ретро игрушками встречает гостей у входа. А одно из панорамных окон оформлено как витрина со старинными игрушками сказочными героями.
В воздухе дух аристократической атмосферы: высокие потолки с лепниной, закрашенные темной масляной краской, кованные перила, большие люстры с хрустальными подвесками и старинное фортепиано со своей загадочной историей…
Яркой деталью интерьеров является витрина с разнообразными десертами собственной кондитерской.
Завтраки BreakFest тут под стать месту подают в красивой посуде. Меню на все вкусы, при этом четко прослеживается кухня с традициями.
Мою душу грели блинчики в виде рулетиков с творожным сыром, лососем и икрой.
Хорошая такая классическая рисовая каша с клубникой, карамелизированными орешками и нутеллой.
«Завтрак чемпиона» с гречкой и куриной су-вид, для тех, кто следит за фигурой.
Картофельная галета с яйцом, лососем и зеленым салатом - большая, воздушная, нежная, очень понравилась.
Ну и десерт - безглютеновые малиновые сырники со сметаной и ягодами. Тут шеф немного покреативил и сделал их яркими малинового цвета, как сырники, так и соус к ним. На мой взгляд, довольно смелое решение.
В общем, если хочется почувствовать себя купчихой в царской Москве, то тут это можно легко реализовать.)