Эти рогалики — не попытка скопировать классику. Это самостоятельный манифест: вкусное может быть чистым по составу. И да, оно требует терпения. Но результат... Он того стоит.
Понадобится :
✔️Мука зеленой гречки 70 гр
✔️Кукурузная мука 60 гр
✔️Сироп топинамбура 10 гр
✔️Масло горчичное или кокосовое 20 гр
✔️Вода 70 гр
✔️ соль щепотка
Для начинки:
✔️Финики 150 гр
✔️теплая Вода опционально
✔️Грецкие орехи 30-50 гр
Приготовление
Обьединить сначала сухие ингредиенты
затем добавить жидкие
и замесите тесто, сначала ложкой, затем руками в гладкое, слегка липкое тесто
Раскатать,
разрезать на треугольные полоски.
Для начинки пробить блендером до однородности финики без косточки с небольшим количеством воды или растительного молока
Грецкий орех я замачивала на ночь заранее, затем сушила в дегидраторе и порубила ножом
Выложить финиковую пасту на тесто , сверху присыпать орехами
и скрутить рогалики от широкого основания треугольника к вершине , как круассан.
Выпекать при 180°С около 20 минут
Ориентируемся на свою духовку
приятного аппетита ❤️
#веганрецепты #зожрецепты #ппрецепты #пппирожные #безлактозы #зожрецепты #постныерецепты #веган #веганскиерецепты #полезнаяеда #тортбезвыпекания #безсахара #ппзож #вегандесерт #вкусноиполезно #сладости
#veganfood #refinedsugarfree #veganbaking #vegancandy #veganrecipes #veganrecipe #letscookvegan #plantbaseddiet #vegandessert #bestofvegan #sugarfree