Заварные тонкие блины. Очень вкусные как сами по себе, так и с любой начинкой. Их можно приготовить как со сладкой начинкой, так и с солёной. Рецепт несложный. Готовьте с удовольствием!
Заварные тонкие блины
Ингредиенты (15-16 шт.):
кефир теплый - 350 г
сода - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
мука просеянная - 250 г
вода (кипяток) - 350 мл
растительное масло - 50 мл
Процесс приготовления:
- Влейте теплый кефир в миску.
2. Добавьте соду в кефир, перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Вбейте яйца, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.
4. Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
5. Тонкой струйкой влейте кипяток, непрерывно помешивая тесто. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте маслом только перед первым блином. В дальнейшем смазывать не нужно.
7. С помощью половника наливаем немного теста и распределяем его ровным слоем по сковороде. Жарим с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Готовый блин смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром по вкусу (примерно 0,5 ч.л.).
Заварные тонкие блины готовы! Блины хороши как сами по себе, так и с разными начинками (обжаренный фарш, творог или варенье). Приятного аппетита!
Видео-рецепт приготовления этих заварных тонких блинов можно посмотреть здесь: https://vkvideo.ru/video-235025444_456239030?t=2m30s
Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь, пожалуйста, своими впечатлениями! Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь этим рецептом с друзьями. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 🤗❤️ - https://dzen.ru/id/6612c3819c7e2d240748da5f?share_to=link
Спасибо огромное за визит! Готовьте на здоровье и с удовольствием, приятного аппетита!