Гастробар «Виновные» на Солянке.
Стильное местечко, со свежим модным ремонтом: декоративная штукатурка, камень, дерево, кракелюр, зеркала с патиной, осовремененные фрески с греческими богами.
Основной акцент, конечно же, как понятно из названия, на винах. Но помимо них здесь есть и оч достойное гастрономичное меню, были на нем не так давно.
А вот сегодня зашли на завтраки BreakFest. Тем более, что гастробар участвует в фестивале впервые, такое мы очень любим, ведь сейчас идет 10й фестивальный сезон, мы ни один не пропустили, всех «старожил» знаем вдоль и поперек, а вот зайти в новые локации, попробовать их кухню, всегда очень интересно!
Яичный тост с мортаделлой. Казалось бы классика, бутер, но тут он реально достоен фестивального меню! Во-первых, в порции их два (а попробовав больше 500-ста завтраков я могу вам сказать, это редкость!) В основном рестораны подают один бутер, а тут не пожадничали. Плюс размеры тостов приятно радуют, кто бы там что не говорил, что размер не имеет значения) не верьте!)
Мой фаворит тут артишоки. Вот умеют их хорошо готовить! В меню завтраков они с яйцом пашот и тремя видами икры. Идеально под бокал игристого.
Запеканка из топленого творога, со страчателлой и тертой говяжьей грудинкой. Очень не обычное блюдо! Аналогов не пробовала. Это не сладко (хотя запеканка по большей части ассоциируется с десертом), соус хорошо сочетается с нежной котлетой. Не могу сказать да или нет блюду, честно, не поняла. Надо пожить с послевкусием и попробовать снова. Но как эксперимент, однозначно, да.
Десерт - шикарная огромная шоколадная бриошь с нутеллой и муссовым соусом.
А еще завтраки в «Виновных» до 00:00, и этой сразу плюс к карме!