Гастроэнтеролог из петербургской «СМ-Клиники» Сергей Лопатин поделился советом, как облегчить дискомфорт в животе после праздничных угощений. Он порекомендовал употреблять легкий куриный бульон вместо насыщенных жирных блюд.
По словам специалиста, после обильной еды или при абстинентном синдроме оптимальным выбором станет несложный куриный суп с неконцентрированным бульоном.
«Такое блюдо способствует активизации работы пищеварительной системы и улучшает состояние слизистой оболочки желудка, которая могла пострадать из-за употребления алкоголя. В качестве альтернативы подойдут овощные супы, например, вегетарианский борщ или щи. Они не создают излишней нагрузки на желудок и кишечник, способствуя мягкому восстановлению», – пояснил Лопатин в интервью изданию «Лента.ру».
Врач также предостерег от употребления тяжелых супов на основе говяжьего или бараньего бульона, таких как солянка или харчо, для борьбы с похмельем. Он подчеркнул, что жирные супы оказывают дополнительное давление на печень и поджелудочную железу, поскольку организм будет вынужден переваривать тяжелую пищу, вместо того чтобы устранять интоксикацию и последствия переедания.
Употребление таких супов, по мнению астроэнтеролога, лишь затянет процесс восстановления. Лопатин отметил, что в подобном случае избавление от похмелья и сопровождающих его неприятных ощущений займет значительно больше времени.