Гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Сергей Лопатин назвал самый полезный суп, который облегчит тяжесть в желудке после новогоднего застолья. По его словам, после сытных угощений или при похмелье следует съесть куриный суп на легком бульоне.
— Это блюдо поможет активизировать работу пищеварительной системы и нормализовать состояние слизистой желудка, которая может быть раздражена из-за воздействия алкоголя. Альтернативным вариантом станут супы на овощных бульонах, например постный борщ или щи, — отметил врач.
Лопатин добавил, что борщ или щи не перегружают желудочно-кишечный тракт и способствуют мягкому восстановлению организма, передает Lenta.ru.
Существует ряд продуктов, способных снижать скорость опьянения. Блюда, которые замедляют всасывание алкоголя, перечислил врач-психиатр, нарколог Руслан Исаев.
Диетолог и нутрициолог Софья Кованова предупредила, что новогоднее застолье обычно становится серьезным испытанием для пищеварительной системы. Но наиболее опасная для здоровья привычка — запивать алкоголем традиционные салаты, например оливье или селедку под шубой.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"