Праздничное изобилие за новогодним столом становится серьёзным испытанием для организма. Как помочь ему восстановиться без вреда для здоровья, объяснил Олег Морунов, кандидат медицинских наук из Пироговского университета. Специалист напоминает, что во время застолья пищеварительная система работает в экстремальном режиме. Печень усиленно нейтрализует алкоголь и вырабатывает желчь, поджелудочная железа производит ферменты для непривычного объёма пищи, а желудок растягивается. Поэтому подход к восстановлению должен быть грамотным и последовательным. Ключевое правило — восстановление водного баланса. Для этого подойдут чистая тёплая вода, несладкие компоты или отвар шиповника, который действует как природный гепатопротектор. Также важно соблюдать принцип щадящего питания в первые дни после праздников: исключить жареное, острое и копчёное, готовить на пару, варить или запекать. Питаться следует маленькими порциями 5–6 раз в день, сделав основой рациона каши на воде, овощи, фрукты и нежирны
Врач Олег Морунов объяснил новосибирцам правила восстановления организма после новогоднего застолья
1 января1 янв
4
1 мин