Новогодний стол — это испытание для силы воли. Все вкусно, всё хочется попробовать, и так легко забыть про меру. А потом утро 1 января встречаешь с тяжестью в животе и чувством вины. Диетолог Елена Соломатина объясняет, как избежать переедания и встретить праздник без вреда для здоровья.
Главное правило: не голодайте целый день
Самая частая ошибка — не есть 31 декабря, «чтобы потом всё поместилось». Это ловушка! К вечеру вы будете настолько голодны, что съедите гораздо больше. Мозг просто не успеет понять, что вы уже сыты.
Что делать: Завтракайте, обедайте и ужинайте 31 декабря как в обычный день. Не садитесь на диету перед праздником — это только усилит аппетит.
7 простых правил за столом 1. Начните с лёгкого
Когда сядете за стол, не хватайтесь сразу за «тяжёлые» салаты с майонезом. Сначала положите в тарелку овощной салат, ломтик отварного мяса или рыбы. Это подготовит желудок.
2. Выбирайте с умом
Не нужно есть всё, что стоит на столе. Осмотрите угощения и выберите то, что вам действительно нравится. Будьте гурманом: лучше попробовать по чуть-чуть нескольких изысканных блюд, чем наесться всего подряд.
3. Пейте воду
За 20-30 минут до еды выпейте стакан обычной воды. Во время застолья тоже делайте несколько глотков воды. Это поможет меньше съесть и облегчит переваривание. На один бокал любого напитка — один стакан воды.
4. Жуйте медленно
Чем дольше вы жуёте, тем быстрее мозг получит сигнал о насыщении. Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка, а не заглатывайте еду быстро.
5. Делайте паузы
После первой тарелки сделайте перерыв. Поговорите с близкими, поучаствуйте в конкурсе, спойте песню. Чувство сытости приходит примерно через 20 минут после начала еды. Просто дайте себе это время.
6. Больше двигайтесь
Не сидите всё время за столом. Потанцуйте, выйдите на балкон подышать, поиграйте с детьми. Движение ускорит обмен веществ и поможет сжечь часть калорий.
7. Не корите себя
Новый год — праздник. Если вы съели кусочек любимого торта или лишнюю ложку салата, не стоит себя винить. Один вечер не испортит ваше здоровье и фигуру. Просто наслаждайтесь моментом осознанно.
Что делать, если всё-таки переели?
Если чувствуете тяжесть и дискомфорт, помогите организму:
- Дайте отдых желудку. Следующие несколько часов пейте тёплую воду, некрепкий чай или компот без сахара.
- Прогуляйтесь. Лёгкая прогулка на свежем воздухе (если позволяют силы) поможет пищеварению.
- На следующий день ешьте лёгкое. Выбирайте овощные супы, отварную курицу, рыбу, тушёные овощи, каши на воде.
- Выспитесь. Полноценный сон — лучшее средство для восстановления.
- Не принимайте ферменты «на всякий случай». Их стоит пить только по рекомендации врача. Здоровый организм справится сам.
Помните: праздник — это про радость общения и тёплую атмосферу, а не про количество еды на тарелке. С Новым годом и лёгкого вам застолья!
Ранее мы писали, Диетолог назвал самый полезный ужин: не котлета, не куриная грудка и в два раза полезнее овощей и Не макароны и не гречка: ученые назвали самый полезный гарнир
Источник: gazeta.ru
Читайте также: