Гайд по игристому вину
Друзья! В последние часы уходящего года хочу всех поздравить. Всех, кто меня знает и читает - с севера на юг от Воркуты до Анапы, с Запада на восток от Волхова до Иркутска. Особый привет городам Курчатов, Курск и Екатеринбург. И конечно же моему любимому городу Москва - всем моим друзьям, одногруппникам, одноклассникам и сослуживцам! И особо отмечу конечно же Химки и Красногорск :)
Всем вам здоровья, для себя и своих близких, детей. Всем благополучия, в том числе финансового - это очень важно :)
Новогодний стол немыслим без веселящего игристого вина! Делюсь своей подборкой этих вин - всё сам лично пробовал и остался доволен! Здесь нет мест - все эти вина победители, по крайней мере для меня!
Конечно же, Абрау-Дюрсо!
Новороссийский производитель вписал свой бренд на века! Особенно хороша серия Viktor Dravigny.
Другой Новороссийский винодел - Мысхако
Перепробовал гектолитры игристого от Мысхако - ни разу не разочаровался! Кстати, их тихие вина также шикарны.
Следующий южный гость - DI CASPICO Fiori di mare
Из солнечного Дербента. Уже второй год это игристое украшает наш новогодний стол. Напиток обладает газацией слабее классических игристых, но это только в плюс - вы чувствуете вкус винограда, который не скрывается за колкостью газов.
Также вам понравится знаменитое Цимлянское
А если вы любите иностранных гостей, то не проходите мимо! Немецкий зект:
Весьма интересный экземпляр из рислинга. Яркая кислотность в сочетании с бодрящей газированностью подарят замечательные ощущения.
И конечно же игристое с исторической родины - французское Креман дэ Луар:
Прекрасный и утончённый напиток! Тут и кислотность, и деликатные мелкие пузырьки, и перляж в бокале, и кремовость - богатый и многогранный напиток!
И ещё один француз:
Да, это балк. Но мы же знаем, что "балк" не синоним слова "плохо"! Интересный, мягкий и яркий напиток!
И конечно же общая рекомендация к игристым - пейте охлажденным! Растворимость газа в жидкости в разы больше именно при низкой температуре :) Поэтому прямо сейчас поставьте бутылку игристого в холодильник - через три часа вы будете пить идеальный напиток. Закусите его сырами, фруктами или морепродуктами. А можете не закусывать - закуска градус крадёт 😊
С наступающим всех вас! Всего вам самого наилучшего!