«Шубка наоборот» — современная версия классической шубы. Яркий и нарядный салат в стаканчиках, где нижний слой — хрустящие чипсы, а овощи с майонезом образуют красочный верх.
На дно прозрачного стаканчика выкладываем горсть картофельных чипсов. Далее слой натертой вареной свеклы (средняя свекла), затем слой натертой моркови (1 шт.), после — вареные яйца (1–2 шт.), натертые крупно. Каждый слой слегка утрамбовываем ложкой. Сверху наносим тонкий слой майонеза с чесноком (по вкусу). Для украшения используем мелко нарезанную зелень или немного зерен граната.
Салат готов за 10–15 минут, выглядит празднично и эффектно, и при этом сохраняет все вкусовые контрасты привычной шубы. Идеально подходит для подачи на новогодний стол, особенно если хочется удивить гостей необычной подачей.
Ранее мы поделились рецептом говядины с грибами.