Гастроэнтеролог медицинских центров «Андреевские больницы — Неболит» София Кардашова рассказала, что правильный выбор блюд — залог хорошего самочувствия.
В беседе с «Вечерней Москвой» эксперт рекомендовала отдавать предпочтение блюдам, не перегружающим поджелудочную железу. Среди них — нежирные сорта мяса, рыба белых сортов, овощные гарниры и салаты.
«Как альтернативу можете выбрать сметану низкой жирности, домашний йогурт без добавок или соус на основе греческого йогурта с зеленью», — отметила Кардашова.
По её словам, при переедании могут навредить даже диетические блюда.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова в беседе с 360.ru рассказала, что уменьшить общую калорийность оливье поможет замена докторской колбасы на куриную грудку, куриных яиц — на перепелиные.