Предлагаю продолжить гастрономическую тему, всегда актуальную для Нового года.
Недавно мне попался на глаза интересный вариант классического салата - «Селедка на шубке».
В детстве я не очень любила «Селедку под шубой» и всегда старательно выковыривала селедку, употребляя исключительно «шубу». А такой вариант, например, существенно облегчил бы мою задачу: убрал лишнее и наслаждаешься вкусом «шубы» 😅
Селёдка под шубой: Классика. Консервативная. Слоёная, как история России. "Чтобы селёдка не высовывалась". Все ингредиоды тщательно замаскированы под майонезом. Серьёзно и основательно.
Селёдка на шубке: Бунтарь. Минималист. Всё на виду, честно и открыто. "Зачем прятать ту красоту?". По сути, это деконструкция салата, который устал лежать в слоях.
А вы за какую философию? За многослойную традицию или за честный минимализм? 👇
#новогоднийсалат #шуба #селёдкаподшубой #новогоднийстол #пирнановыйгод»