Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
В вопросе защиты растений от болезней и вредителей многие предпочитают биологические методы (препараты). Это неудивительно, поскольку они считаются наиболее безопасными, не оставляя в урожае вредных, токсичных или опасных для человека веществ. Тем не менее, значительное число садоводов и огородников продолжают использовать химически синтезированные препараты.
Для безопасного и результативного использования этих средств необходимо знать определенные правила.
- Как грамотно применять химические средства для защиты растений от болезней и вредителей, на какие ключевые моменты следует обратить внимание, чтобы добиться хорошего урожая без ущерба для здоровья
Химические средства для защиты растений (по объектам применения) можно разделить на несколько групп. Основные из них:
- Фунгициды: предназначены для борьбы с различными грибковыми заболеваниями растений.
- Инсектициды: используются для уничтожения насекомых-вредителей.
- Акарициды: применяются для борьбы с клещами.
- Гербициды: помогают избавиться от сорных растений.
Каждая из этих групп, в свою очередь, делится на подгруппы в зависимости от механизма действия:
- Препараты системного действия: после нанесения на листья действующее вещество проникает в ткани растения и накапливается там. Это обеспечивает длительную защиту от болезней или вредителей, так как растение само становится устойчивым к ним.
- Препараты контактного действия: они действуют только на поверхности растения и не проникают внутрь. Их эффективность снижается после дождя, поэтому обработки приходится повторять чаще.
В зависимости от путей, которыми инсектициды проникают в организм насекомого, их разделяют на 4 группы — кишечные, контактные, системные, фумиганты.
Системные препараты. У системных препаратов есть свои неоспоримые преимущества: они обеспечивают долгий период защиты и не смываются дождем, что избавляет от необходимости частых повторных обработок. Однако их главный недостаток – это невозможность долгое время употреблять в пищу плоды с обработанных растений. Это означает, что после обработки может пройти значительное время, прежде чем урожай можно будет безопасно употреблять в пищу.
К системным препаратам препаратам всегда прилагается инструкция, в которой указан так называемый «срок ожидания». Это период времени от момента обработки растения до того, как можно будет собирать урожай. Предположим, обработаны огурцы или томаты каким-либо средством, а в инструкции указан срок ожидания в 5 дней. Означает ли это, что через 5 дней собранные плоды будут абсолютно безопасны для употребления? Да, при условии, что огородник строго следовал всем указаниям: правильно приготовил раствор, соблюдал рекомендованные дозировки и не превышал количество препарата, нанесенного на растение.
Но есть и другой, не менее интересный вопрос, который часто задают. Включается ли в этот срок ожидания период, когда собранные плоды хранятся дома? Например, обработаны огурцы, собраны их в тот же день, а затем они пролежали в холодильнике 5-7 дней, при этом срок ожидания для данного препарата составляет 3-5 дней. Можно ли засчитать эти дни хранения в общий срок ожидания, чтобы плоды стали безопасными?
Важно помнить, что сорванные плоды – это не мертвая масса, а живые организмы. В них хоть и не так интенсивно, но продолжаются обменные процессы и протекают различные химические реакции. Именно поэтому, в ходе своей «жизнедеятельности», вещества, входящие в состав пестицидов, могут подвергаться окислению, гидролизу и другим видам распада. Таким образом, процесс разложения активных компонентов продолжается и после сбора урожая, приводя к их превращению в безопасные соединения.
Можно представить огромные склады, где яблоки, собранные с разных ферм, ждут своей очереди. На таких предприятиях каждое яблоко проходит строгий контроль. На стеллажах с продукцией есть специальные карточки со штрих-кодами. По ним можно узнать, какие средства использовались для обработки, когда именно это было сделано, и какой срок ожидания установлен. Только после того, как этот срок пройдет, яблоки готовы к отправке на продажу по всему миру. Дело в том, что за время хранения остатки пестицидов, которыми обрабатывали растения, постепенно разлагаются. Ведь, как известно, яблони могут обрабатывать до двадцати раз за сезон, а то и больше.
Но что происходит, если собрать урожай сразу после обработки и тут же его законсервировать? Химические вещества, которые не успели разложиться внутри плодов, могут попасть в консервы. Поэтому не стоит так поступать.
Большинство пестицидов хорошо распадаются в щелочной среде. А вот кислая среда, которая часто создается при консервации, например, с добавлением уксуса или при квашении овощей, не так эффективно справляется с их разрушением. Поэтому, когда готовится варенье, маринуются или консервируются овощи и фрукты, лучше всего использовать продукцию, у которой срок ожидания уже прошел. Это гарантирует, что остаточные дозы пестицидов находятся в безопасных пределах для здоровья.
Контактные препараты. Контактные препараты, напротив, имеют короткий (по сравнению с системными) срок ожидания. Если плоды хорошо помыть, то после обработки контактными препаратами их можно употреблять в пищу через несколько часов.
Срок ожидания, например, для препаратов серы - 1 день. Для пиретроидных препаратов, например «Интавир», - 1–2 дня.
Не надо разводить бронзовок в компостной куче, бронзовка - вредитель, а не помощник на огороде
- Примеры применения некоторых препаратов для защиты растений от болезней и вредителей
Важно понимать, что даже системные препараты могут действовать по-разному на разных культурах.
Например, препарат «Проксанил» предназначен для борьбы с фитофторозом на картофеле и томатах. Если обрабатывать картофель, то срок ожидания составляет 20 календарных дней – это значит, что в течение этого времени картофель нельзя употреблять в пищу. А вот для томатов этот срок ожидания значительно короче – всего 3 дня. Такая разница объясняется особенностями метаболизма растений. У картофеля, например, действующие вещества могут накапливаться в клубнях и выводиться из них дольше. Поэтому для картофеля и других корнеплодов сроки ожидания у многих препаратов самые длительные. У томатов и огурцов этот процесс происходит быстрее.
Очень популярный препарат для защиты растений - «Ревус». Это эффективное средство, которое помогает огородникам сохранить урожай. Он также борется с фитофторозом на томатах и картофеле, но особенно хорошо подходит для лука и огурцов, справляясь с пероноспорозом. Если заболевание уже появилось на огурцах или луке, обработка этим препаратом приостанавливает его развитие. Как правило, одной-двух обработок достаточно, чтобы остановить болезнь. Ценность «Ревуса» для огурцов заключается в очень коротком сроке ожидания – всего 3-5 дней. Это значительно меньше, чем у многих других препаратов от пероноспороза, которые могут требовать ожидания 2, 3 или даже 4 недели. Огурцы, понятно не могут так долго ждать, поэтому «Ревус» является отличным выбором для их обработки.
Для борьбы с грибковыми заболеваниями существует бордоская жидкость. Ее можно приобрести в готовом виде как суспензию, но многие садоводы предпочитают готовить раствор самостоятельно, смешивая медный купорос и известь. Бордоская жидкость применяется, как правило, в двух концентрациях: 1% раствор для опрыскивания листьев и 3% раствор для обработки плодовых деревьев, особенно по нераспустившимся почкам ранней весной.
Чем же хороша бордоская жидкость? Несмотря на то, что это контактный фунгицид, благодаря содержанию извести, он довольно устойчив к смыванию дождем. Известь образует на коре деревьев плотную корку, которая долго держится. Еще одно важное преимущество – возможность применять бордоскую жидкость при низких положительных температурах, даже когда на улице всего 3-5 градусов тепла. Именно поэтому весной можно обрабатывать кустарники и плодовые деревья этим препаратом.
Теперь о борьбе с клещами. Для этого используются акарициды, например, «Фитоверм». Это инсектоакарицид, то есть он эффективен как против насекомых-вредителей, так и против клещей. Его главное преимущество – короткий срок ожидания. После обработки, например, клубники от земляничного клеща, урожай можно собирать уже на следующий день. Это делает «Фитоверм» безопасным для использования в период созревания ягод и овощей, когда паутинный клещ на огурцах, баклажанах и других культурах в теплицах становится особенно активным.
Также существует препарат «Клещевит» у которого срок ожидания не более 3-х дней. Помимо паутинного и смородинного клеща, он предназначен для борьбы с иксодовыми клещами, теми самыми, которые могут укусить человека или животное. Этим препаратом можно обрабатывать прилегающую к участку территорию. Особенно актуальна такая обработка весной, как только сойдет снег и подсохнет почва и трава. Клещи активизируются с первыми лучами солнца. Если по периметру участка есть сухая трава или кустарники, обработка поможет обезопасить от этих опасных переносчиков заболеваний.
Проверяем эффективность водки в борьбе с тлей: помогают ли обработки водкой защитить растения от тли
- Когда стоит использовать биопрепараты для защиты растений и какие есть плюсы и минусы при использовании биопрепаратов
Одно из главных достоинств биопрепаратов – они не вызывают привыкания у вредителей. Если постоянно использовать один и тот же химический инсектицид против колорадского жука на картофеле, в итоге, большая часть жуков погибает, но остается небольшой процент особей, которые выживают. Следующее поколение этих жуков уже будет устойчиво к данному препарату. И сколько бы ни обрабатывать химией, победить такого жука будет практически невозможно. Именно поэтому агрономы советуют чередовать препараты с разными действующими веществами, чтобы избежать подобной проблемы. Биопрепараты же, в отличие от химических, не создают у вредителей такого иммунитета. Например, если использовать препарат на основе боверии, следующее поколение колорадских жуков не выработает к нему устойчивость.
Кроме того, биопрепараты гораздо безопаснее для окружающей среды, самих растений, урожая и, конечно же, для здоровья человека. При работе с химическими средствами приходится соблюдать строгие меры предосторожности: надевать респиратор, проводить обработку в безветренную погоду и внимательно следить за сроками ожидания. Эти сроки – период после обработки, в течение которого урожай можно употреблять в пищу. У химических препаратов они могут быть очень длительными – 20, 40 дней, а иногда и больше. Употребление урожая раньше этого срока чревато отравлением. С биопрепаратами такой проблемы нет. Например, если обработать смородину от тли препаратом на основе боверии, и ягоды уже созрели, можно собрать их в тот же день, помыть и съесть. Никакой угрозы для здоровья это не несет, ведь это не химия.
Одно из неоспоримых преимуществ биопрепаратов заключается в возможности их самостоятельного размножения. В отличие от химических аналогов, которые невозможно произвести в домашних условиях, биологические средства дают такую возможность. Например, можно легко увеличить популяцию боверии, используя специальную закваску. То же самое касается сенной палочки, триходермы, метаризиума и многих других полезных микроорганизмов. Возможность самостоятельно наращивать их количество – это значительный плюс.
Биологические препараты, содержащие полезные бактерии и грибы, эффективны только при определенных, благоприятных температурных условиях. Так, для оптимальной работы боверии требуется температура не ниже +18 градусов, а идеальной считается около +25. В противном случае, например, весной, когда вредители только начинают пробуждаться, обработка боверией не принесет желаемого результата, поскольку низкая температура не позволит ей активно действовать. Аналогичная ситуация и с сенной палочкой. Если обработать сад от болезней весной с помощью этого препарата, не стоит ожидать значительного эффекта, так как прохладная погода еще не создает подходящих условий для ее активности. Именно поэтому в весенний период часто прибегают к использованию химических фунгицидов. К тому же, весной их применение вполне оправдано, поскольку, несмотря на установленные сроки ожидания, до сбора урожая еще достаточно много времени.
Одним из существенных недостатков биопрепаратов является их относительно медленное действие. Для сравнения, можно представить обработку картофельного поля от колорадского жука химическим средством, например, «Танреком». Уже через час вредители замирают, а к вечеру осыпаются. Таким образом, основная часть популяции уничтожается, и урожай остается невредимым.
С биопрепаратами, такими как боверия, ситуация иная. После обработки картофеля, потребуется как минимум 3 дня, а то и целая неделя, чтобы колорадские жуки начали поражаться, и началась массовая гибель. За это время вредитель способен полностью уничтожить картофельное поле.
Поэтому, при использовании биопрепаратов, особенно против таких агрессивных вредителей, как колорадский жук, крайне важна заблаговременность. Рекомендуется обрабатывать клубни боверией перед посадкой или проводить обработку молодых всходов, когда установится подходящая температура. То есть, необходимо действовать на опережение.
Аналогичный принцип применим и к профилактике различных заболеваний. Например, если нужно защитить томаты от фитофтороза с помощью сенной палочки, надо проводить обработку заблаговременно, пока растения еще здоровы. Сенная палочка, заселяясь в ткани растений и прикорневую зону, будет препятствовать развитию фитопатогенов. Однако, если томаты уже поражены фитофторозом, сенная палочка уже неэффективна. Болезнь продолжит распространяться и растения погибнут.
Еще один важный момент, который стоит учитывать при использовании биологических средств защиты растений, – это необходимость их регулярного применения.
Что это означает на практике? Например, нужно защитить растения от такого заболевания, как фузариоз. Просто однократное внесение препарата на основе триходермы в почву или теплицу, где уже наблюдается поражение томатов, перца или огурцов, не даст должного эффекта. Чтобы действительно обезопасить посадки от фузариоза, придется обрабатывать их триходермой на протяжении всего сезона. Это значит, что после высадки рассады вносится препарат, затем через 2 недели обработка повторяется, и так далее, постоянно, на протяжении всего периода вегетации. Только такое систематическое применение позволит предотвратить распространение болезни.
Часто негативные отзывы о биопрепаратах возникают именно из-за неправильного подхода к их использованию. Люди ожидают мгновенного результата после одной обработки, но биологические средства работают иначе. Им требуется постоянное, регулярное применение.
Если применять боверию на участке ежегодно и систематически, то со временем популяция вредных насекомых будет постепенно сокращаться. В итоге останется лишь небольшое количество вредителей, которые будут наносить минимальный ущерб растениям. Это, в свою очередь, положительно скажется на сохранности урожая.
Поэтому, чтобы биопрепараты действительно приносили пользу саду и огороду, важно применять их правильно: соблюдать рекомендованные температурные режимы для обработок и проводить их регулярно. Только в этом случае можно рассчитывать на их эффективную работу.
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii