Друзья, поздравляю вас с наступающим Новым годом!
С тем самым праздником, который ждёшь с детства, когда дом наполняется запахами кухни, огоньками гирлянд и ощущением, что впереди обязательно будет что-то хорошее. В этом году особенно хочется делиться именно таким настроением. Фото возле ёлки с дочкой я обязательно прикреплю.
Подготовку к празднику мы начали уже с 30-го числа. Без спешки, просто постепенно входя в новогодний ритм. Я вообще люблю, когда всё идёт своим чередом: сегодня одно, завтра другое, и в итоге всё складывается само.
Меню у нас в этом году очень домашнее и понятное.
Будет шашлык — у нас без него Новый год не считается.
Мясо по-французски — сытное и ароматное.
Из салатов: крабовый, оливье и, конечно, селёдка под шубой — тут даже обсуждать нечего, она должна быть на столе.
Закуски тоже традиционные и любимые:
тарталетки с красной рыбой, тарталетки с креветками,
бутерброды со шпротами,
сырные бутерброды с чесночной начинкой,
овощная и фруктовая нарезка,
сырно-колбасная нарезка,
рулетики из ветчины с сыром,
блинчики с мясом.
На десерт у нас будет торт «Медовик». Тот самый, домашний, с тонкими коржами и кремом, который на следующий день становится ещё вкуснее. Для меня «Медовик» — это тоже часть праздника, вкус из детства и ощущение, что Новый год действительно наступил.
Вообще, день проходит очень по-семейному.
Я готовлю — на кухне тихо, тепло и пахнет праздником.
Муж ездит за покупками, проверяет, чтобы ничего не забыли в последний момент.
Дети гуляют, играют в снежки и забегают домой раскрасневшиеся и счастливые.
И всё это на фоне настоящего чуда: впервые за много-много лет на Кубани именно на Новый год идёт снег. Он падает спокойно, укутывает улицы, и от этого настроение становится совсем другим — каким-то сказочным, как в детстве. Это ощущение волшебства невозможно не сохранить, поэтому фото со снегом тоже обязательно будет.
Вот такой у нас получается день — простой, живой и очень тёплый.
А как у вас проходит подготовка к Новому году?
Кто у вас главный на кухне, а кто отвечает за покупки?
Есть ли блюда, без которых вы вообще не представляете новогодний стол?
Очень интересно почитать ваши истории 🤍