Гастроэнтеролог медицинских центров «Андреевские больницы — Неболит» София Кардашова рассказала, что гастрономические марафоны особенно опасны для людей с проблемами ЖКТ.
«Однако даже абсолютно здоровый человек может столкнуться с неприятными последствиями праздничных излишеств в виде острого панкреатита или обострения хронических заболеваний», — заявила она в беседе с «Вечерней Москвой».
Как отметила Кардашова, поджелудочная железа — один из самых уязвимых органов пищеварительной системы, и своевременное распознавание тревожных сигналов поможет предотвратить развитие серьёзных осложнений.
Ранее врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова в беседе с 360.ru рассказала, что уменьшить общую калорийность оливье поможет замена докторской колбасы на куриную грудку, куриных яиц — на перепелиные.