Это печенье добавит Вам праздничного настроения и украсит стол. Удовольствие и польза - редкое сочетание, обязательно сохраните мой рецепт новогоднего овсяного печенья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Овсяные хлопья мелкие – 150 г;
· Овсяная мука – 150 г;
· Сахар – 100 г;
· Яйцо – 1 шт;
· Сливочное масло – 100 г;
· Кефир – 3 ст. л;
· Мёд – 1 ст. л;
· Корица – 1/3 ч. л;
· Разрыхлитель – ½ ч. л;
· Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать в миске хлопья, овсяную муку, сахар, разрыхлитель и соль, тщательно перемешать.
2. Добавить в сухую смесь яйцо, предварительно взбив его миксером, мягкое сливочное масло, кефир, подогретый мед, корицу, замесить крутое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрыть его и поставить в холодильник на 1 час.
3. Разделить тесто на две части для удобства. Сначала сделать колбаску и затем раскатать на толщину примерно 1,5 см первую часть. Сделать при помощи формочек заготовки печенья разной формы, выложить на противень. Затем сделать то же самое со второй частью теста. Выпекать 25-30 минут при температуре 180°.
4. Печенье остудить. Украсить его на свой вкус, например с помощью глазури и сахарной пудры. Для лучшей сохранности переложить в жестяную банку, застеленную пергаментом.
Обязательно приготовьте. Это печенье как нельзя лучше подходит для Нового года и Рождества. Кроме того, оно вкусное и полезное!
Большое спасибо за внимание! Рецепты от Елены на любой вкус.
https://rutube.ru/channel/24544534/
https://vkvideo.ru/@club232602375