#обед #40мин 🕒Время приготовления: ~40 минут Порций: 4–6 Сложность: средняя 🧾Ингредиенты: 🟠Лук — 2 шт. 🟠Филе щуки — 700 г 🟠Батон — 3 ломтика 🟠Молоко — 150 мл 🟠Мука — 80 г 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Остудите. 2. Батон без корочек замочите в молоке на 5–10 минут, затем слегка отожмите. 3. Филе щуки пропустите через мясорубку дважды. Во второй раз перекрутите вместе с луком и батоном — так котлеты будут особенно нежными. 4. Добавьте соль и перец, хорошо вымешайте фарш. 5. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке. 6. Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲
🐟 Котлеты из щуки с жареным луком
#обед #40мин
🕒Время приготовления: ~40 минут
Порций: 4–6
Сложность: средняя
🧾Ингредиенты:
🟠Лук — 2 шт.
🟠Филе щуки — 700 г
🟠Батон — 3 ломтика
🟠Молоко — 150 мл
🟠Мука — 80 г
🟠Соль, перец — по вкусу
🟠Растительное масло — для жарки
🍴Приготовление:
1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Остудите.
2. Батон без корочек замочите в молоке на 5–10 минут, затем слегка отожмите.
3. Филе щуки пропустите через мясорубку дважды. Во второй раз перекрутите вместе с луком и батоном — так котлеты будут особенно нежными.
4. Добавьте соль и перец, хорошо вымешайте фарш.
5. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке.
6. Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
