В новогоднюю ночь человеку рекомендуется выпивать не более 200–300 мл шампанского с минимальным содержанием в нем сахара. Об этом в среду, 31 декабря, рассказала старший научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог Наталья Денисова.
По ее словам, диетологи не запрещают выпивать шампанское, однако призывают не злоупотреблять им: женщинам они советуют употреблять до 200 мл, а мужчинам — до 300 мл. При этом Денисова отметила, что среди всех сортов игристого вина лучше выбирать брют, так как в нем содержится меньше сахара. В качестве альтернативы она назвала сухие вина, где нет углекислого газа.
Врач объяснила, что шампанское, являясь газированным быстро всасываемым в кровь напитком, может мгновенно вызвать опьянение, поэтому его следует пить только после еды. Она также сообщила, что для понижения концентрации алкоголя можно добавить в бокалы лед.
«Откупоренную накануне бутылку шампанского допить допустимо, главное — хранить ее в холодильнике и плотно закрывать, чтобы сохранить вкус и аромат», — сказала врач в беседе с «РИА Новости».
Эндокринолог и диетолог Анастасия Тараско в подкасте «Известий» «Давайте разберемся» 25 декабря дала советы по подготовке к новогоднему застолью. По ее словам, голодать перед наступлением праздника не стоит, лучше перенести самую «тяжелую» часть праздничного ужина на более раннее время. Эксперт посоветовала россиянам позавтракать, съесть что-нибудь белковое и овощное на обед, а торжественный ужин провести в 20:00–21:00 вечера. Сам Новый год, по словам Тараско, можно встретить с легкими закусками.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ