Новогоднее застолье не обязательно должно оборачиваться перееданием, тяжестью и проблемами со здоровьем. Как рассказали «Известиям» врачи и ученые, правильный подбор продуктов и умеренность позволяют провести праздники без вреда для организма.
Специалисты советуют отказаться от чрезмерно жирных блюд и заменить майонезные заправки более легкими вариантами – например, йогуртом или растительным маслом. Особое внимание эксперты рекомендуют уделять «нейроменю» – продуктам, поддерживающим работу мозга и нервной системы. К ним относятся рыба, орехи, зелень, продукты с магнием и триптофаном, а также ферментированные блюда.
По словам специалистов, важно не только то, что человек ест, но и когда: поздние застолья и переедание ночью перегружают организм и ухудшают самочувствие. Эксперты советуют начинать празднование раньше, соблюдать умеренность, пить больше воды и не смешивать алкогольные напитки.
Кроме того, врачи рекомендуют уделять внимание качеству продуктов, избегать тяжелых соусов и полуфабрикатов, а также чередовать еду с движением и отдыхом. Такой подход поможет сохранить энергию, хорошее настроение и здоровье в течение всех праздничных дней.
Ранее россияне поделились новогодними блюдами, которые им порядком надоели, но узнали, как избежать тяжести и боли в животе во время новогоднего застолья.