Вы из готовых смесей для выпечки что-нибудь пекли? Попробуйте. Мне понравилось.
Главное, легко. Только молока и масла добавить. И тесто готово.
Два вот таких кекса купила в Магните.
Ванильный и Шоколадный.
Сначала испекла ванильный кекс.
Форма у меня тонкая алюминиевая , старая. Донышко в виде цветка. Диаметр 22 см.
Пришлось ждать, пока первый бисквит остынет. Достала его из формы.
Затем шоколадный кекс замесила. Вот такое красивое тесто получилось. Гладкое! С пузыриками.
Пока пекся пирог, сварила крем Заварной. Вот так он выглядел в начале.
Постоянно помешивала. Прокипел полторы минуты. Готов! Крем вот так должен в конце сползать с ложки.
Вот такая консистенция должна быть. Это в горячем виде . Остынет- станет гуще.
Ушло на два кекса и крем 800 мл молока.
Крем вынесла на балкон на час. Потом его с маслом взобью.
Коржи разделю каждый на два. Прослою их кремом. Сверху полью шоколадной глазурью.
Вот и второй кекс!
Если бы вы знали, какой аромат ванили и шоколада в квартире стоит!...
Рецепт сливочно- заварного крема старый, проверенный, советских времён. От торта Наполеон . Вот такая у меня книжка с рецептами.
Осталось торту дать название . Завтра придумаю. Когда есть его будем.
Что получится, покажу завтра.
Да, сейчас ночь. Вот и занимаюсь потихоньку . На улице пурга и мороз. А дома тепло, уютно и ароматно.