Продолжаем знакомиться с джинами. Обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Истинно британский и сугубо лаймовый джин!
Whitley Neill Distillery Brazilian Lime Handcrafted Gin Limited Edition. Следующий джин от Whitley Neill Distillery, но уже лимитированной серии "Бразильский Лайм". Белая непрозрачная бутылка со светло-зелёным оформлением картинок и надписей; внешне это выглядит скорее, как какой-нибудь южный ликёр типа Малибу, или как непритязательный ром. Но, возможно, на то и расчет маркетологов, подчеркнуть южный (латиноамериканский точнее) характер этого джина. Ниже заголовка упоминается лайм, высушенный на солнце, и именно такой посушенный лайм отвечает за вкусовые качества джина. Русская контра, помимо естественного можжевельника и заголовочного бразильского лайма, перечисляет ещё сироп агавы, ароматные спирты из кориандра, коры кассии, дягиля и солодки. В сумме – достаточно естественный набор, именно что украшенный этим самым отсушенным бразильским лаймом. 43% алкоголя. Открыто где-то в середине декабря 2023. Цвет абсолютно прозрачный. Аромат сразу же заметно кислотный, что собственно и ожидалось, в принципе и чистый вкус основан на лаймовой едкости, лишь по прошествии некоторого времени вырвиглазная кислотность припорашивается сладковатыми и пряными нотками. Очень интересно в коктейлях. Здесь можно пойти двумя практически противоположными путями (что я собственно и делал). Первый – дать волю джин-лайму, разбавив его максимально нейтральным тоником (ну, можно – индиан-тоником), так, чтобы ничего не мешало наслаждаться именно вкусом, интересным, провокативным, слегка, наверное, спорным вкусом собственно яркого джина. Второй – усилить лимонно-лаймовый посыл, акцентировав могучую лимонную кислотность тоником-биттером или даже апельсиновым или мандариновым тоником. Получается кисло-сладкая бомба, очень, кстати, тоже на любителя, но, если это хорошо охладить (да ещё и усилить холод льдом), приукрасить посыпанной солью долькой лимона, ветками базилика и/или розмарина – такой коктейль может стать украшением любой джин-пати.
Мне ближе первый вариант, но понимаю, что второй скорее найдёт заметно
большее число поклонников. ИО 8+. ДО 0,75+1+1,5+4+1=8,25. Реально очень
интересный джин, заметно отличающийся от остальных столь подчёркнутой главной темой, бескомпромиссной и очень настойчивой.
Описание из ЖЖ- 2024. Whitley Neill Brazilian Lime Handcrafted Gin Limited Edition.
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!