Традиционный «кефир на ночь» часто позиционируется как эталон здорового ужина, однако для многих людей это заканчивается неприятным вздутием, метеоризмом и дискомфортом. Научное объяснение этому явлению кроется в технологии производства: большинство кефиров, представленных на полках, используют кефирные грибки – комплекс, содержащий не только полезные молочнокислые бактерии, но и дрожжи. Дрожжи, попадая в кишечник, продолжают активное брожение, особенно если в рационе присутствует сахар или крахмалистые продукты. Это брожение и вызывает избыточное газообразование, чувство тяжести, а в долгосрочной перспективе может способствовать синдрому избыточного бактериального роста (СИБР). Иными словами, вы пьете продукт, который вместо помощи пищеварению провоцирует внутренний «бунт». В отличие от традиционных кефиров, Бифилакт БИОТА изготавливается по уникальной запатентованной медицинской технологии, где процесс ферментации строго контролируется. В составе используются только 100% живые бифидо
«Кефир на ночь» — ошибка? Почему магазинный кефир с дрожжами может вызвать брожение, а БИОТА — нет
31 декабря 202531 дек 2025
2
1 мин