Всем привет.
И зачем я только решила, бочковую сельдь купить на шубу?
Я сейчас эту селёдку разделывала три часа, целых три часа 🙈 Две селёдины.
В итоге, селёдки чищенной у меня получилось на маленький салатник 🤣
Я до чего с костей рыбу доснимала, что остатки уже плюнула, филейную часть от второй селёдины порезала и сказала мужу чтобы так их съел. Я больше не могу. Он попробовал и сказал, что не заметил ни одной косточки. А я бы ещё знаете, сколько из этих филешек костей достала?
Нифига, пинцетом тоже всё не достается, только раскапывать🙈 руками и чувствовать эти кости надо.
Надо было купить обычную селёдку в масле и не париться.
Первая селёдка под шубой, мною лично приготовленная, была с бочковой селёдкой. Как я тогда её чистила, каким способом, я не помню. Но не три часа чистила, это точно.
Все способы, как на видео в тик-токах всяких, дёрни за хвост и кости сами отвалятся, не работают. Я сегодня сразу два пробовала. И с хвостом и без. Всё равно в мясе остаются мелкие кости.
Хребет и основные толстые да, вынимаются без проблем, но мелкие, которые в слое именно селёдочного мяса всё равно остаются.
Я пока занималась этой селёдкой, у меня сварилось в скороварке мясо на холодец. Сварилась свёкла с морковью и картофель и даже яйца. И на шубу и на оливье. Сейчас всё остынет, буду натирать и крошить. Холодец ещё разобрать и разлить надо.
И всё, на сегодня хватит. А завтра что успеем, тем и накроем😁, стол.
Немного о погоде.
Как Новый год, дак у нас всё таять начало. Как назло.
Море вскрылось. Только закрылось, снова вскрылось. Сила и мощь воды, разломила весь ледяной покров.
Видите какой слой, уже был?
Но на завтра, обещают до минус 13.
Всем хорошего настроения, с наступающим 🌲
А я пошла, кастрюлю отварного бейби картофеля чистить ☹️