Уже несколько лет я делаю домашнее вино из ягод и фруктов, выращенных на своём дачном участке. И наконец-то стало получаться что-то стоящее, что можно уже кому-то подарить - похвалиться своим результатом. Ну, а подарок должен быть красиво оформлен и поэтому я заморочился тем, что бы вино разлить по бутылкам и сделать это всё добротно и красиво.
После того как вино разлито по бутылкам, то их конечно нужно качественно и красиво закупорить.
Самый простой вариант - это в специализированном магазине купить специальные т-образные пробки КАМЮ, которыми без каких-либо дополнительных приспособлений, можно легко и красиво закупорить бутылки, а затем также легко открыть и при необходимости снова закупорить.
Но это слишком простое решение и не очень интересное. Я решил закупорить своё вино классическими корковыми пробками, которые тоже кстати продаются, но можно использовать и бэушные.
Почему именно такими? Да просто на мой взгляд - это самый правильный вариант закупорки вина. Можно конечно долго рассуждать о том, что под такой пробкой вино дышит и дозревает, что настоящие хорошее вино всегда закупоривается только натуральный корковой пробкой, но моё мнение — это просто дань традиции и хитрый маркетинговый ход. Покупал я вино - закупоренное корковой пробкой, которое мягко говоря было не очень, и пробовал напитки под металлической винтовой пробкой, которые были очень даже ничего. Так что наличие корковой пробки – не гарантирует качество вина, находящегося под ней.
Для меня классическая корковая пробка просто красивый винный аксессуар - ведь для того чтобы открыть бутылку - нужен обязательно штопор, а сам процесс откупоривания такой пробки мне очень нравится. Ведь согласитесь друзья, что вино с такой пробкой подразумевается пить за праздничным столом или, как минимум, в уютной обстановке. Может именно поэтому до сих пор большинство вина закупориваются именно корковыми пробками.
Для этой цели я приобрёл в специализированном магазине - портативную воздушную укупорку для винных пробок. Данное приспособление состоит из двух пластиковых цилиндрических деталей. Одна представляет собой гильзу с внутренним коническим отверстием под пробку, вторая является толкателем.
Сам процесс да ужаса прост - корковую пробку вставляешь в конус, сверху устанавливаешь толкатель. Затем всю конструкцию фиксируешь на горлышке бутылки и приложив усилия на толкатель - загоняешь пробку в горлышко бутылки.
Выглядит всё это так - пробка проходя через нижнее отверстие конуса - сжимается до нужного диаметра и надёжно закупоривает отверстие в бутылке.
Скажу сразу, что пробка входит не совсем легко - нужно прикладывать усилия, а в отдельных случаях - большое. Но и тут есть выход - кто-то советует перед закупоркой пробки прокипятить в воде, а я просто окунаю пробки в разливаемое вино и после этого они входят в горлышко бутылки как по маслу.
Ну значит закупорил я красиво и надёжно свои бутылочки - теперь необходимо декорировать горлышко бутылки. Для этих целей, я также купил в этом же магазине - термоколпачки. Они бывают разных цветов - у нас продаже: золотистые, белые, красные и чёрные. Для каждого типа вина можно использовать свои колпачки. Закрепляются они при помощи любого фена - надеваешь термоколпачок на горлышко и горячий воздух из фена делает своё дело. Колпачок сжимается и плотно облегает стеклянное горлышко бутылки - получается очень красиво и эстетично.
Ну и последнее, что остаётся - это наклеить этикетки на бутылки. Я разработал свои этикетки в графической программе на компьютере, затем распечатал при помощи принтера на самоклеящейся бумаге, вырезал и наклеил на бутылки. Если у вас нет такой возможности - готовые этикетки продаются на маркетплейсах. Вам только останется добавить свою информацию и приклеить их на бутылки.
Конечным результатом я остался доволен - теперь не стыдно сделать презент своим друзьям и знакомым.