Экономить на новогоднем столе помогут недорогие, но питательные закуски. Шеф-повар Алина Садовская поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» несколькими рецептами. Среди предложенных блюд можно найти:
- рулетики из лаваша с грибами,
- брускетты с беконом,
- запеченные тарталетки.
Для приготовления рулетов потребуются жареные шампиньоны, сыр, зелень и майонез. После того, как лаваш свёрнут, ему нужно дать время хорошо пропитаться перед тем, как нарезать. Брускетты же можно изготовить из багета, бекона и сыра моцарелла, подрумянив их в духовке. Предлагается наполнить тарталетки тушёной смесью из куриной грудки, грибов и лука со сметаной, посыпать сверху сыром и также запечь.
Эти закуски дадут возможность приготовить довольно большое количество блюд из одной упаковки основных ингредиентов. Ранее Анна Садовская делилась рецептом популярного салата, способного стать альтернативой традиционному оливье.