Исследователи в Перу установили, что регулярные завтраки и частое потребление фруктов и овощей связаны с большей удовлетворенностью жизнью. Заключения сделаны на основании кросс-секционного исследования с участием 511 студентов, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients.
Анализ показал, что пищевые привычки сами по себе не оказывают прямого влияния на оценку жизни, но они тесно связаны с уровнем позитивных эмоций, таким как бодрость, радость и общее хорошее настроение. Именно положительный эмоциональный фон, в свою очередь, является основным фактором, влияющим на более высокую удовлетворенность жизнью. Так проявляется эффект питания.
Студенты, которые чаще употребляли фрукты и овощи и регулярно завтракали, в среднем демонстрировали более выраженный позитивный настрой. Модель исследования продемонстрировала, что положительные эмоции "переносят" влияние питания на субъективное благополучие, объясняя более половины различий в уровне удовлетворенности жизнью среди участников.
Авторы исследования подчеркивают значимость не только питательной ценности рациона, но и его роли в формировании повседневного эмоционального состояния. По их мнению, программы поддержки студентов должны рассматривать питание и психологическое благополучие как взаимосвязанные элементы здоровья.
Ранее специалисты выяснили, что замена привычных перекусов миндалем или добавление орехов в рацион заметно улучшает качество питания.