САЛАТ «НЕВЕСТА» (АВТОР: @SHAMANKAAA)
МЯУ-ОСОБОЕ СПАСИБО! 🥇 Этот салат покорил сердца нашего чата! Спасибо огромное автору @shamankaaa за подробный, проверенный и очень красивый рецепт! 🎀 Публикуем его с благодарностью и указанием ав
торства. Нежный, слоёный, с плавленым сыром вместо майонезной шапки — он и правда похож на фатин невесты. Готовим и восхищаемся!
САЛАТ «НЕВЕСТА» 👰
ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧾 ·Куриное филе (грудка) — 300 г 🍗 ·Картофель — 2-3 шт. (средние, ~300 г) 🥔 ·Яйца куриные — 4 шт. 🥚 ·Лук репчатый — 1 шт. (крупная) 🧅 ·Сыр плавленый (в брикете, «Дружба») — 200 г 🧀 ·Майонез — 150-200 г ·Укроп/петрушка — для украшения 🌿 ·Соль, перец
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 1 час (+ 2 часа на пропитку) СЛОЖНОСТЬ:🐾 Нужна сноровка (слоёная сборка)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ (от автора): 👩🍳
1. Подготовка: Куриную грудку, картофель в мундире и яйца отвари до готовности. Остуди. Лук нарежь очень мелким кубиком и обдай крутым кипятком на 1-2 минуты, затем откинь на дуршлаг и отожми от горечи.
2. Разделение: Очищенные яйца раздели на белки и желтки. Натри их на мелкой терке в разные миски.
3. Нарезка: Очищенную грудку нарежь мелким кубиком. Очищенный картофель натри на крупной терке. Сыр натри на мелкой терке.
4. Сборка (слоями на плоском блюде): · 1 слой: Вареная куриная грудка. Равномерно распредели, слегка утрамбуй. Смажь тонким слоем майонеза. · 2 слой: Ошпаренный лук. Распредели, смажь майонезом. · 3 слой: Тертый картофель. Распредели, смажь майонезом. · 4 слой: Тертые яичные желтки. Смажь майонезом. · 5 слой: Тертые яичные белки. НЕ СМАЗЫВАЕМ. · 6 слой (финальный): Тертый плавленый сыр. Аккуратно распредели по всей поверхности, создавая ровный «фатин» невесты.
5. Укрась по периметру зеленью или сделай небольшую «вуаль» из майонеза. Дай салату пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это салат-образ!Он прекрасен, нежен и очень вкусен. Плавленый сыр вместо обычной майонезной сетки — гениальное решение, которое делает салат менее жирным и очень оригинальным. А название и вид создают сразу праздничное настроение! Спасибо автору! 😻👏
СОВЕТ ОТ МАРУСИ (и автора): 🐱 Для более нежного лукового слоя можно залить нарезанный лук кипятком с чайной ложкой сахара на 10 минут.Сырную «вуаль» можно натереть прямо над салатом, чтобы она легла пушисто.
КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (1/8 салата): 📊 ·Калории: ~ 260 ккал ·Белки: 18 г ·Жиры: 17 г ·Углеводы: 10 г
#МарусяГотовит #СалатНевеста #ПобедительЧата #РецептОтПодписчика #СпасибоShamankaaa #КрасивыйСалат #НовогоднийХит