Роскачество составило рейтинг игристых, белых и красных вин, включив в него напитки, произведённые на Крымском полуострове. Внимания удостоилась как
продукция предприятий, которые уже многие десятилетия радуют энофилов,
так и творения тех, кто всего несколько лет назад начал покорять винный
рынок.
Крымское игристое: новинки от виноделов полуострова >>
На исходе 2025 года Роскачество представило списки вин в трёх категориях: игристые, белые, красные. Для исследования были взяты образцы производителей из разных регионов РФ, в том числе из Республики Крым и Севастополя. Работа проведена в рамках проекта «Винный гид России».
Так, специалисты оценили 132 образца игристых и шампанских вин, разделив
их на две категории: напитки, созданные методом Шарма (когда пузырьки
удерживаются с помощью карбонизации в специальных стальных резервуарах),
и те, что сделаны классическим методом с выдержкой в бутылке. Среди них
эксперты обратили внимание на такие крымские образцы:
- Лучшее полусладкое (метод Шарма) – «Мускат» от проекта «Винодельня №78»;
- Один из лучших экстра-брютов (метод Шарма) – «Кокур Белый» от Инкерманского завода марочных вин;
- Лучшее полусладкое (классический метод) – выдержанное розовое от «Нового Света»;
- В топ-5 лучших брютов (классический метод) – «Пино-Нуар» от завода
шампанских вин «Новый Свет» и «Меганом Кюве» от винодельни «Солнечная
Долина»; - В топ-5 экстра-брютов (классический метод) – «Кюве» и «Кокур» от «Нового Света», Black Prince от винодельни «Золотая Балка».
Подборка красных вин Крыма: что выбрали эксперты для зимы >>
Ещё специалисты исследовали 238 белых вин. При этом первую десятку
общего рейтинга составили только сухие напитки. Среди них отмечены три
образца, созданных на нашем полуострове: «Шардоне» от OBDM, «В глубине»
от Le K2 и «Рислинг Резерв» от винодельни «Бельбек». Кроме того,
отмечены следующие крымские вина:
- В топ-3 полусладких – «Бьянко да Соле» от винодельни «Шато
Ай-Даниль», «Кокур Белый» от хозяйства «Валерий Захарьин», «Природное
полусладкое» от ESSE; - В топ-3 полусухих – «Рислинг» от производителя «Родное гнездо»;
- Одно из лучших сладких – «Мускат позднего сбора» от предприятия «Массандра»;
- В топ-3 белых вин фермерских виноделен – «Шардоне» от OBDM и «В глубине» от Le K2.
Роскачество составило рейтинг и для красных вин, исследовав в этой
категории 206 образцов. Опять же первую десятку составили только сухие
напитки. Среди них – два крымских: «Каберне Совиньон Reserve»
от винодельни «Бельбек» и Merlot Reserve от производителя Alma Valley.
Своё место в числе самых-самых нашли и другие напитки, произведённые
на полуострове:
- В топ-3 полусладких – «Бубновый валет» от «Усадьбы Александровской» и ZB Wine Bastardo от «Золотой Балки»;
- В топ-3 сладких – «Agora Мускат Чёрный» от винного дома «Фотисаль»;
- В топ-3 красных вин фермерских виноделен – «Сира» и «Каберне Фран» от производителя Виктора Сташко.
Подробнее о рейтинге игристых вин мы рассказали здесь, белых – здесь, красных – здесь.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Крымские вина завоевали награды на престижном конкурсе в Китае >>