🥂 «Шампанское — одно из самых элегантных дополнений к жизни», — заметил Чарльз Диккенс

🥂 «Шампанское — одно из самых элегантных дополнений к жизни», — заметил Чарльз Диккенс. И, как человек, знавший толк и в пузырьках, и в драме, он был прав.

Самое любопытное: шампанское никто специально не изобретал. Оно появилось само. С характером. С шипением. И, как всё великое, слегка случайно.

В XVII веке виноделы Шампани с ужасом обнаруживали, что тихое вино вдруг начинает пузыриться. Бочки взрывались, бутылки стреляли, монахи крестились. А потом… распробовали 😉.

По легенде, монах Пьер Периньон не боролся с пузырьками, а решил с ними договориться. Он начал смешивать вина разных сортов, брать сок только первых отжимов и придумал пресс, который делал вино прозрачным, как совесть перед Новым годом. Так шампанское из проблемы превратилось в повод.

Точной даты рождения напитка нет. Шампанское, в отличие от людей, не любит юбилеи — оно предпочитает поводы.

А если повод серьёзный, появляется пирамида из бокалов.

Каскад, который выглядит так, будто законы физики решили взять выходной.

Рекорды тут тоже игристые:

◽️Амстердам, 2006 — почти 36 тысяч фужеров, высота с двухэтажный дом.

◽️Нидерланды, 2007 — уже 41 664 бокала.

◽️Бельгия, 2008 — 43 тысячи, 9 тонн стеклянного счастья и три дня сборки.

Напиток, который родился случайно, стал символом праздника и каждый год напоминает — иногда лучшие вещи в жизни просто начинают пузыриться.

С наступающим Новым годом!

Пусть в нём будет меньше разбитых бокалов и больше поводов их наполнять. 🎄

time in focus 🥂