Или «Пожалуйста, не делайте так никогда!»))
Сегодня вечером многие из нас соберутся с друзьями и семьями за столом и будут провожать Старый год и встречать Новый. Я вам всем желаю, чтобы этот вечер прошел прекрасно, радостно, с теплом и любовью, без драмы и ссор, а атмосфера сохранилась на весь следующий год.
За праздничным столом часто мы собираем людей с которыми очень редко общаемся в течении года, а иногда и вовсе не общались годами. Но даже если за вашим столом собрались исключительно родные и близкие, люди, которых вы знаете как самих себя, съели вместе пуд соли и все такое прочее, все равно есть пять вещей, которые не стоит делать и которые портят атмосферу праздника, а иногда и приводят к конфликтам. В общем, пожалуйста, не делайте так!
Не подкладывайте еду в чужую тарелку без спроса
Пожалуйста, не делайте так, это ужасно! Даже если этот салат волшебный/новый/очень дорогой/по рецепту бабушки, все равно не надо. Вы не делаете добро, вы просто ставите человека в очень неловкую ситуацию, когда он либо вынужден съесть блюдо, чтобы не обидеть хозяйку (а может и хозяина), либо сделать вид, что он уже наелся, даже если голоден и что-нибудь еще бы попробовал, либо весь вечер этот условный салат пролежит у него на тарелке, а еда, которую хочется пробовать, будет сиротливо накладываться сбоку. Как ни крути, никому это неудобно.
Не уговаривайте гостей что-то съесть
Это нормально, когда будучи хозяином застолья, вы делаете презентацию своих блюд, типа «А вот утка с травами, кушайте гости дорогие!» или «Я сделала домашний холодец, очень вкусный получился, угощайтесь». И вопрос к соседу, передать ли ему вот это блюдо или положить ли ему кусочек тоже норм. Но когда начинается уговариваривание, с приведением аргументов, вот это уже перебор. Причем часто на контраргумент «Я это не хочу/мне не нравится это блюдо» следует абсурднейший вопрос «Почему?». Что за бред?! Мне не нравится, потому что мне не нравится!
Не предлагайте блюда, которые стоят у гостя на расстоянии вытянутой руки
Нет, я понимаю, иногда, особенно когда человек за вашим столом новый, он может немного стесняться, ну так дайте ему пару минут, пусть подумает, осмотрится и начнет есть тогда. Если вы накладываете себе салат или горячее, можете предложить положить и ему. Но не надо предлагать бутерброд, закуску, канапе, фрукты, которые стоят в двадцати сантиметрах от гостя, это как минимум странно.
Кстати, если застолье идет полным ходом, а ваш гость сидит с чистой тарелкой, вот тогда время вопросов в полголоса, о том, что не так.
Никогда не настаивайте предлагая алкоголь!
Человек может отказываться по массе причин, и забота о здоровье там на последнем месте)) Кто-то знает, что его сорвет от пары глотков и он испортит вечер всем, кто-то плохо переносит и завтра будет страдать даже от минимальной порции, кто-то не любит конкретно эти напитки, а с собой принести не догадался. Напитки презентуются как еда, кстати, без гендерного деления, типа «А для девочек мы купили шампанское!». Знаете, далеко не все девочки его любят, многие предпочтут один стакан чего-то крепкого на весь вечер.
Если вы сами идете в гости и у вас довольно специфичные предпочтения, берите свои напитки с собой, избавите от головной боли и себя, и хозяев вечеринки. Это не только про веселящие душу напитки, так можно делать и с газированной водой, и с минеральной. Любите какой-нибудь швепс лемон? Несите с собой, попросите хозяев поставить в холодильник. Пьете только бутилированную воду? Тоже самое.
Не высмеивайте чужие пищевые привычки и уважайте подход к еде, отличающийся от вашего
Даже если вы знаете, что нет у вашей подруги никакой непереносимости лактозы, сохраните лицо себе и дайте возможность сохранить лицо окружающим, спокойно перечислите блюда без молочных продуктов, уточните, что не рекомендуете картофельное пюре, потому что добавили туда сливочное масло и молоко. И постарайтесь удержаться и не подкалывать ее, когда она будет трескать бутерброд с икрой, сдобренный сливочным маслом или мягким сыром. Все мы люди.
В обратную сторону тоже работает, кстати. Если все ваши гости едят все, что им хочется, а вы нет, ну не надо, пожалуйста, накрывать ПП-стол для всех! Это не забота, это какое-то навязывание собственных ценностей и полный игнор желаний ваших гостей. Даже если девиз был «Сейчас я покажу всем как можно вкусно есть правильную еду», все равно это не про добро, а про самоутверждение.
Если вы прочитали эту статью и думаете что-то типа «Вот, блин, автор выгуляла белое пальто! Что значит не подкладывай холодец, а кому я его тогда готовила?!», спешу вас успокоить, автор и сама чрезмерно гостеприимная женщина и мой идеальный гость должен хорошо кушать, просить добавки, а после еды откидываться на спинку стула со вздохом «Уфффф». А потом еще спрашивать про десерт))
Но я точно также стараюсь соблюдать все эти «не», потому что хочу, чтобы людям в моем доме было не только вкусно, но и комфортно. В конце концов вкусно покормить сейчас могут в любом мало-мальски приличном заведении, а вот сделать так, чтобы люди за вашим столом чувствовали себя расслабленно, спокойно, естественно и свободно, вот это действительно дорогого стоит, сюда и стоит работать.
Пользуясь случаем, поздравляю всех с Новым годом!
Пусть наступающий год будет радостным, спокойным, успешным. Справляйтесь с трудностями (куда без них!), идите вперед, пробуйте новое, любите старое, пусть все у вас будет хорошо.
Обнимаю вас теплом и поддержкой, будьте счастливы!