Эти крохотные бутерброды по своей красоте превосходят даже пирожные. Немного хлеба, крекеров или слоеного теста, шпажки или зубочистки и любые разноцветные продукты превратят ваш новогодний стол в произведение искусства.
Интересные коллекции
Праздничные закуски на Новый год
Новогодний стол 2026. Традиционные рецепты
Новогодние рецепты. Горячее, салаты, закуски
Новогодние салаты. Красивое оформление
Ингредиенты
1. У хлеба срезать корки.
2. Хлеб смазать сыром и выложить ломтики рыбы. Сверху положить второй кусочек хлеба, смазать сыром и выложить слайсы огурца.
3. Накрыть третьим кусочком хлеба, смазать сыром. Ножом начертить линии разреза. В центр каждого сектора установить шпажку. Разрезать на канапе. Приятного аппетита!
Из чего готовят канапе
Для основы канапе берут пшеничный или ржаной хлеб без корочки, поджаривают или сушат в духовке, чтобы он не крошился и был еще вкуснее. Можно хлеб заменить сухим печеньем (крекерами, галетами) или слойками, взять готовые сухие хлебцы. Обычно хлеб смазывают соусом, маслом, сыром, чтобы продукты лучше крепились, а канапе было сочным. Сверху выкладывают самые разные продукты: колбасные изделия, сыры, овощи, фрукты, рыбу, морепродукты, зелень, маслины, вареные перепелиные яйца, ягоды. Для устойчивости канапе нужно скрепить шпажкой.