Здравия, товарищи!
Сейчас накануне Нового года, самое время рассказать о том, какой процент жира носить на себе дозволено, а какой нет.)))
Генетика
Сейчас на генетику валят слишком многое. Худой – гены такие, толстый – тоже гены. Если же у кого-то что-то получается, несмотря ни на что, то это ошибка выжившего.
Такое время.
На самом деле, хотя генетика и играет роль, но далеко не такую, какую ей приписывают. Образ жизни намного важнее.
Достаточно посмотреть на облик членов тех сообществ, которые живут в более-менее одинаковых условиях.
Хорошим примером могут быть американские негры и негры из Западной Африки, откуда предков таковых и вывезли.
Если афроамеры сплошь и рядом смахивают на мастодонтов и рядом с ними ходят тощие собратья, то в какой-нибудь Нигерии всё намного однороднее, и в плане стройности они обходят и черных и белых американцев, и самых разнообразных жителей России тоже.
Еще ярче это видно на примере жителей Полинезии, которые всего сто лет назад были подтянутыми крепышами (порой почти качками среднего любительского уровня).
Сейчас же они столь толсты, что куда там американцам.
Не менее интересен пример Японии. Хотя сейчас у них нехватки еды не просматривается, да и двигательной активности стало намного меньше прежнего, однако островитяне смогли сохранить значительную степень кулинарных традиций предков и потолстели лишь немного, хотя изрядно выросли.
Я клоню к тому, что если образ жизни более-менее соответствует определенному природой, то у человека с любой генетикой процент жира будет плавать в районе нормы. Отличаться будет разве что количество мышечной массы.
Генетическую разницу можно хорошо проиллюстрировать на примере бегунов-спринтеров и бегунов-стайеров.
Они и в самом деле сильно отличаются по генам. Первые обычно заметно массивнее и предрасположены к набору мышц и жира, а вторые и то и другое набирают сложнее.
Однако по проценту жира у них примерно одинаковые показатели. У мужчин жира обычно около 10%, а у женщин – около 15%. Просто стайеры менее мускулисты и более тонкокостны.
Но если они сядут и будут есть и есть, то и те и другие растолстеют примерно поровну. Примеров видела в избытке.
Со спринтерами-то это ожидаемо, но и на бывших стайеров, разъевшихся до 100 кг насмотрелась. Они и сами этого не ожидали.
Исключения
Таких очень мало, но объясняется это не столько генами, сколько проблемами с ЖКТ, и это закономерно.
Ну невозможно, при нормальном ЖКТ поглощать по 5 тыс ккал в сутки, чтобы эта энергия куда-то испарилась. Для такого нужно, чтобы пища банально не усваивалась и шла прямиком в унитаз.
Т. е. механизм примерно такой же, как при обжорстве + слабительное.
Но таких запущенных людей очень мало.
И уж совсем нереально найти человека, который ел бы по 1,5 тыс. ккал, но толстел.
Если вам кто-то такое рассказывает – он врет либо вам, либо и вам и себе заодно. Либо, как вариант, вы нашли реального праноеда, поглощающего энергию из воздуха.
Что рассказали эксперименты?
Таковые показали, что в вопросах питания люди предоставляют очень неточную информацию. Чаще всего они занижают реальное кол-во калорий.
При этом, когда обмануть возможности не было, люди реагировали на питание примерно одинаково.
Так один эксперимент, в рамках которого разных мужчин поместили в условия нацистского концлагеря, показал, что по прошествии месяца они, несмотря на разную генетику похудели примерно одинаково, продемонстрировав лишь незначительные отклонения друг от друга.
Все нехудеющие чудеса природы сразу куда-то улетучились.
И любой тренер, которому клиенты рассказывают о том, что диеты не работают и вес не уходит, точно знает, что он является свидетелем очередного производства лапши с развесистой клюквой.
Мой опыт
По моему опыту роль генетики в жировых вопросах достигает хорошо если 20%.
Т. е. один выйдет на нужный вес при калорийности, скажем в 1500 ккал, а другой сможет достичь этого и на 1800.
Т. е. разница будет составлять примерно один бутер в сутки.
Нереальные проценты
Особенностью цивилизованного образа жизни и мышления является приверженность к разного рода маркерам.
Порой таковые заслоняют собой реальность.
Так произошло и в вопросе процента жира. Началось все с билдеров. Изначально они стремились к рельефу и о проценте жира не говорили.
Потом стали использовать в качестве маркера использовать процент жира, а когда заметили, что люди реагируют на этот маркер, то стали занижать оный, подобно тому, как звезды кино традиционно прибавляют себе 2–5 см роста.
Народ откликнулся и сейчас уже доболтались то того, что кто-то довел процент жира в теле менее чем до одного процента, что совсем уж лютый бред.
Недавно только читала про одного дядьку, который говорил, что у него 8% жира и показывал свои фото, на которых было четко видно, что там его не менее 15%.
Но люди не замечали того, что видно глазом, веря словам, заслуживающим не большего доверия, чем речи кандидатов в президенты.
На самом деле
Реально 10% – это уже очень низкий уровень. Для абсолютного большинства мужчин ниже этой границы начинаются проблемы с самочувствием, а то и со здоровьем, пусть и не сразу.
Посему, когда кто-то вам говорит о стабильно удерживающихся 6 или 8 процентах – он либо себе цену набивает, либо хочет продать вам особую диету или препарат.
Если вы посмотрите на большинство, скажем, легкоатлетов, исключая метателей, то у них будет около 12–13% и изредка 9 –10%. У женщин процентов на 5 больше.
К черту измерения!
Я маркерофилию не люблю и рекомендую ориентироваться на более понятные и естественные показатели.
Самочувствие к их числу относится не всегда, кстати.
Проще всего определить норму с помощью зеркала или фото.
Если у вас нет ж…пьих ушей и немного просвечивают мышцы живота, то все в порядке.
Визуально человек при этом смотрится примерно так же, как и античная статуя (греки оставили хороший ориентир в плане натуральных кондиций).
Добиться этого несложно, а думать о процентах не советую.
Что, если уйти ниже нормы?
Это тупик. В такое состояние можно войти ради соревнований, где необходим минимальный вес, да и то не всегда, ибо самочувствие может быть несовместимым с высокой работоспособностью.
Удерживать же такой низкий процент жира и прогрессировать будет почти невозможно, просто потому, что здоровье и работоспособность снизятся. Часто даже удерживать достигнутый уровень становится невозможно.
Так что чаще смотрите в зеркало, а о процентах не думайте вовсе.
До встречи!