Вы когда-нибудь задумывались, что пьют виноделы, когда их никто не видит? И как они отдыхают после того, как месяцами воюют с погодой, бюрократией и капризной лозой?
Мне удалось попасть туда, куда вход строго по спискам. Первый всероссийский новогодний корпоратив виноделов «Винная классика». И знаете что? Это что-то между закрытым клубом для своих из фильмов о миллионерах и народным гулянием.
Смена декораций: из поля — на красную дорожку
Виноделие — это не только красивые бокалы в свете софитов. Это 90% пота и только 10% глянца.
«На мне пахать надо, я же в год лошади родилась!» — говорит с серьезным лицом Юлия Узунова (винодельня «Узунов»), поправляя эффектный красный пиджак.
Контраст бьет в глаза: Владислава Мосина как будто косплеит жену кролика Роджера. Входит в зал, в котором классическая музыка, опера, балет. Показывает руки — я в шоке, она как будто только что лопатой уголь кидала!
Владислава Мосина (СПК «Байдарский»): «Мы не только красиво держим бокал. Мы кидаем мезгу лопатой, таскаем тяжелые ящики и сами снимаем бутылки с линии. Вот они — руки винодела!».
Это и есть настоящий «Russian Wine Style»: когда днем ты в резиновых сапогах по колено в грязи, а вечером — леди в вечернем платье, обсуждаешь тонкие ноты рислинга.
Плейлист в бокале: как «звучит» вино?
Виноделы — люди странные (в хорошем смысле). Они не просто чувствуют запахи, они слышат вино. Если бывали хоть на одной дегустации, то знаете, что они ароматы вина именно слушают, а не чувствуют, как мы с вами. На корпоративе я решила выяснить: если бы вино было музыкой, то какой?
Результаты получились неожиданными:
- Рислинг: «Аааа, помогите! Зачем меня здесь посадили?» (крик души винодела).
- Саперави: «Ай, мама!» — что-то среднее между грузинским застольем и бурным восторгом.
- Игристое (акратофор): Рок-н-ролл, барабаны и крутая вечеринка, где вино течет рекой.
Алексей Чернега («Абрау-Дюрсо») и другие профи подтверждают: некоторые даже включают музыку бочкам в подвалах. В «Аратти» вино созревает под барабаны, поэтому оно такое бодрое.
А вот Денис Шевчук ( ЦМВ «Коктебель») предупреждает: «Когда везешь вино на дегустацию, музыку в машине лучше выключать. Оно "заряжается" басами и может плохо выстрелить. Тут никакой Чайковский не поможет!».
Wine Fashion Week: Какое вино носит Prada?
Если бы вина вышли на подиум, это была бы битва титанов.
Роман Неборский («Усадьба Мезыбь») разложил винную карту по брендам:
- Рислинг — это строгий и выверенный Pierre Cardin.
- Каберне Совиньон — тяжелый люкс: Gucci или Dolce & Gabbana.
- Сира — провокационный и чувственный Tom Ford.
Главная тайна вечера: что виноделы пьют на самом деле?
Когда официальные речи закончились и начались танцы, я решила спросить в лоб: «Что вы нальете себе дома после работы?».
Приготовьтесь, сейчас будет шок-контент.
Владислава Мосина честно призналась: «Если честно, я больше люблю коньяк. Винодел приходит домой, наливает коньяку и просто отдыхает от вина».
Кто-то выбирает вермут, кто-то — ледяное игристое «Блан де Блан», но общая мысль одна: виноделы тоже люди. И когда начинается хоровод вокруг елки, серьезные эксперты превращаются в обычных отдыхающих, которые радуются жизни.
Вместо послесловия
Виноделы — те еще артисты. Просто их сцена — это не Большой театр, а гектары Мерло и километры винопроводов.
Этот вечер стал моим самым необычным днем рождения. Да, представляете, новогодний корпоратив виноделов выпал с моим личным Днем Рождения! Я загадала желание: чтобы классного российского вина становилось больше. И глядя на этих горящих своим делом людей, я уверена — сбудется!
Смотрите, как это выглядело, я сняла веселый репортаж. Там опера и русский рок, балет и вино, Дед Мороз с хороводами и Чайковский. А еще я разыгрываю подарок в комментариях под этим видео. Такое нельзя пропустить!
А какое «платье» сегодня на вашем вине: строгая классика или хулиганский авангард? Пишите в комментариях! 👇
Понравился репортаж? Подписывайтесь на «МинВин», здесь говорят правду о российском вине (и иногда показывают, что происходит за закрытыми дверями)! 🍷