При увеличении массы тела изменяется не только внешний облик человека, но и функционирование внутренних систем организма, сообщил бариатрический хирург, кандидат медицинских наук, Александр Неймарк.
В интервью «Ленте.ру» он пояснил, каким образом ожирение может оказывать влияние на мозг.
«Ожирение затрагивает мозговые центры, отвечающие за чувство голода и пищевое поведение, что со временем затрудняет контроль над питанием и образом жизни. При избыточном накоплении жировой ткани может нарушиться регуляция аппетита. В этой ситуации жировые клетки начинают действовать самостоятельно, вмешиваясь в механизмы ощущения голода и насыщения», — пояснил Неймарк.
В связи с этим, по его словам, стандартные попытки сократить калорийность диеты перестают приносить ожидаемый эффект, так как организм стремится защитить жировые запасы как важный ресурс. Таким образом, при выраженном ожирении практически всегда наблюдается устойчивое чувство голода, повышенное стремление к пище и трудности в управлении питанием.
Специалист также уточнил, что с увеличением доли жира в организме изменяется характер сигналов, направляемых в мозг. Жировые клетки выполняют две функции — накапливать и сохранять, и именно такой сигнал они посылают в головной мозг, создавая потребность в еде даже тогда, когда энергетической необходимости в этом нет. Таким образом организм стремится сформировать запас энергии на случай неожиданного недостатка, и без медицинской помощи человек изменить это не в силах, подчеркнул врач.
Ранее диетологи Елена Перес и Мария Эрнандес Алкала советовали не начинать новогоднее застолье на пустой желудок. По их словам, если человек в течение дня, предшествующего празднованию Нового года, не ел, то за столом он скорее всего будет есть быстро и менее осознанно.