Кражи в магазинах тема неприятная, но неизбежная. По данным Shopper’s, число таких инцидентов выросло на 18–20%, а «РБК Тюмень» фиксирует уже 1270 краж за восемь месяцев 2024 года в тюменских магазинах… Да-да, больше, чем в прошлом году.
При этом единой статистики по стране нет, поэтому многие цифры строятся на наблюдениях самих ретейлеров.
Мы собрали рейтинг самых часто похищаемых товаров на основе реального опыта директора «Магнита» в Абрау-Дюрсо и добавили общие тренды по кражам в продуктовых сетях.
Неожиданный топ-10 продуктовых краж
1. Алкоголь (особенно водка)
Абсолютный лидер. Как правило, алкоголь прячут в одежду или сумки, пользуясь моментом, когда сотрудники заняты очередью.
2. Игристое
Праздничный напиток воруют нередко — востребованность высокая, контроль ниже, чем на крепком алкоголе.
3. Консервы
Удивительно, но именно консервированные продукты — частый объект краж. Они небольшие, дорогие относительно веса и легко помещаются в карман.
4. Сыры премиум-сегмента
Камамбер, сыры с плесенью, «Ламбер» — все это стабильно уходит с полок. Сыр — продукт дорогой, поэтому даже одна упаковка приносит магазину ощутимый ущерб.
5. Колбаса
Колбасные изделия составляют около 16% всех краж по данным общих наблюдений. Особенно популярны сервелаты и колбасы в компактных упаковках.
6. Мясо
Еще одна «классика». Порционные стейки и охлажденная свинина имеют высокую цену и легко помещаются в сумку.
7. Курица
Почти всегда исчезают маленькие упаковки — филе, бедра, голени. Товар востребован, контролируется слабее, чем охлажденное мясо.
8. Энергетики
Один из самых «любимых» напитков у подростков. Уносить банку энергетика незаметно проще, чем батон колбасы.
9. Сливочное масло
Цена растет, упаковка маленькая — воровство масла фиксируют все чаще. Для магазинов это один из самых обидных типов потерь.
10. Дорогие шоколадные конфеты в коробках
Кондитерские изделия составляют 18% всех краж и коробочные конфеты лидируют. Это хороший «подарочный» товар, поэтому он часто становится объектом внимания.
Что воруют кроме еды???
Вне продуктовой категории также выделяются:
- шампуни и бальзамы — популярный товар из-за компактности и высокой стоимости;
- детские мелочи — жвачки, шоколадки, киндер-сюрпризы.
По словам директора магазина, именно дети чаще всего «берут без спроса» такие товары — импульсно и без четкого мотива.
Как меняется стоимость краж
Несколько крупных сетей в Москве и Санкт-Петербурге отмечают: средняя стоимость одной кражи выросла примерно на 400 рублей по сравнению с прошлым годом. Это связано не столько с ростом цен, сколько с тем, что «популярными» стали более дорогие товары — сыры, шоколад, мясо, средства ухода.
Почему растет число краж?
Причин несколько:
- рост цен на продукты;
- снижение доходов у части населения;
- расширение ассортимента дорогих товаров;
- нехватка персонала, особенно в небольших магазинах;
- попытки покупателей «воспользоваться» загруженностью кассиров.
Что в итоге
Хотя точной, единой статистики по стране нет, общие тенденции очевидны: люди чаще воруют продукты первой необходимости и товары с высокой единичной ценой. Рейтинг «Магнита» из Абрау-Дюрсо подтверждает: продуктовые кражи становятся все более разнообразными…
В нашем Telegram-канале мы делимся свежими инсайтами о том, как оптимизировать найм и не переплачивать. Подписывайтесь!