Объем производства подсолнечного масла в этом году сократился почти на 16%, до 6,9 млн т против рекордных 8,2 млн т в 2024-м, сравнили аналитики агентства OleoScope. Также результат оказался ниже показателя 2023 года, когда было выпущено 7,2 млн т. В то же время производство соевого масла увеличилось с 1 млн т в 2023 году до 1,18 млн т в этом. Выпуск рапсового масла после прошлогоднего снижения с 1,5 млн т до 1,29 млн т вырос почти на 20%, до 1,55 млн т. Общая самообеспеченность России растительными маслами превышает 250%, отмечает OleoScope. Потребление подсолнечного масла внутри страны почти не растет и на протяжении трех лет держится на уровне 2,4–2,5 млн т в год, основной объем – более 65% - поставляется за рубеж. По итогам 2025 года экспорт подсолнечного масла составит 4,6 млн т – на 22% меньше рекорда 2024 года, когда было отгружено 5,8 млн т. Тем не менее, этого достаточно для сохранения лидерства России на мировом рынке этого масла, подчеркивают аналитики. Основным покупателем