Некрабовый салат
🕐 затраченное мной время 20 минут
🕑 общее время приготовления 40 минут
🔹5 яиц
🔹1 большой огурец
🔹1 банка консервированной кукурузы
🔹300 гр очищенных и отваренных креветок
🔹5 столовых ложек сметаны 20 % жирности
🔹1 чайная ложка дижонской горчицы (или просто сладкой)
1️⃣ Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками, размером с кукурузное зерно. ❕Один отварной желток оставить для заправки.
2️⃣ Креветки нарезать по аналогии с яйцами.
3️⃣ Огурец очистить от кожуры и также нарезать кубиками.
4️⃣ Смешать в ёмкости нарезанные яйца, кукурузу, креветки и огурец.
5️⃣ Для заправки размять отварной желток, добавить к нему сметану, горчицу и перемешать.
5️⃣ Дать настояться заправке не менее 1 часа.
6️⃣ Заправить салат соусом.
Готово ✔️
Вкус у такого салата получается не такой насыщенный, как у оригинала, но это отличная альтернатива традиционному рецепту для наших малышей.
Креветки можно заменить на медальоны из гребешков (заранее приготовленные и нарезанные).
#рецепт #обед #ужин
