Как выйти из-за новогоднего стола без лишних килограммов и сантиметров
Давайте поговорим о том, что и как съесть в новогоднюю ночь, чтобы не пожалеть после.
Я приготовила немного лайфхаков.
❄️ По опросам большинство из вас не представляют новогоднего стола без традиционных салатов, например оливье. Прекрасно, у меня он тоже будет. Зачем отказываться от любимых с детства вкусов, можно просто сделать их чуть полезнее
- Например, колбасу в оливье можно заменить вареной говядиной или еще лучше индейкой
- Вместо обычных яиц в салаты можно использовать перепелиные
- Горошек выбирайте без сахара в составе или замените замороженным
- Майонез для заправки приготовьте сами
❄️ Икру, которая тоже обязательно будет на большинстве столов, можно подать на поджаренном кабачке или кружках огурца. Если вы все-таки склоняетесь к хлебу, выбирайте цельнозерновой, без сахара в составе или хлебцы.
Что касается сливочного масла, ничего плохого в нем нет, оно прекрасно, но частично его можно заменить авокадо
❄️ Используйте в угощении как можно больше зелени. Петрушка, укроп, кинза. Кстати, необычный вкус салатам придает мята - охлаждающий и интересный.
А еще тот же оливье можно порционно подать на листьях салата
❄️ Поставьте на стол побольше квашеных продуктов
❄️ Не забывайте очень тщательно пережевывать пищу. Мы ведь хотим насладиться вкусным блюдом
❄️ Найдите в себе силы прогуляться после застолья, хоть немного
❄️ После еды отлично выпить чай с любыми специями: празднично, вкусно и поможет пищеварению
❄️ Если кто-то доживет до десерта, лучшие десерты готовятся из фруктов, орешков и сухофруктов
🥂 Ну и о самом главном - Что пить? Лучше всего, сухое вино и брют. Красное сухое вино уже давно в поле зрения ученых, и многие уверены, что оно приносит организму пользу. Правда, речь идет о бокале - двух. Ну, а в брюте хотя бы меньше содержание сахара
И не забывайте пить воду. Во-первых, выпейте стакан или два до того, как сядете за стол. Во-вторых, пусть на каждый бокал алкоголя приходится стакан чистой воды. Так вы не переедите и минимизируете потенциальный вред.
А еще можно запенить газировку на самодельные компоты из замороженных ягод
Если хотите получить в подарок «правильные» новогодние рецепты, пишите @maria_nutrition
Автор поста: нутрициолог Мария Свистунова
