Беру банку фасоли и готовлю гениальный салат на Новый год. Быстрая и вкусная закуска за минуты!

Приготовление:

1. Подготовка фасоли
   
   Откройте банку, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой. Дайте хорошо стечь.
2. Огурцы
   
   Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками.
   
   Если огурцы очень сочные — слегка отожмите лишний рассол.
3. Лук и морковь
   Лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами.
   Морковь натрите на крупной тёрке.
4. Обжарка
   
   Разогрейте сковороду с растительным маслом.
   
   Сначала выложите лук, обжаривайте 2–3 минуты до мягкости.
   
   Добавьте морковь и жарьте ещё 4–5 минут, помешивая, до золотистости.
   
   Снимите с огня и дайте овощам остыть.
5. Сборка салата
   
   В глубокой миске соедините фасоль, огурцы и остывшие обжаренные овощи.
6. Заправка
   
   Чеснок мелко измельчите или выдавите через пресс.
   
   Добавьте в салат, поперчите, при необходимости посолите.
7. Зелень
   
   Петрушку мелко нарежьте и добавьте в салат. Аккуратно перемешайте.

✅ Советы:

• Салат особенно вкусен, если дать ему настояться 20–30 минут в холодильнике.
• Можно добавить щепотку паприки или кориандра для аромата.
• Если любите сытнее — отлично подойдёт с гренками или чёрным хлебом.

Салат с фасолью, солёными огурцами и обжаренными овощами

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная — 1 банка (около 200 г, без жидкости)
• Огурцы солёные — 2–3 шт.
• Лук — 1 шт. (≈100 г)
• Морковь — 1–2 шт. (≈200 г)
• Растительное масло — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Петрушка свежая — 20 г.

Приятного аппетита!❤️

Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии.

Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего салата , можно посмотреть здесь⬇️